Komşular kokusunu duyup kapıyı çalacak! Hazırını aratmayan ev yapımı ekmek tarifi

Fırından yeni çıkmış mis gibi kokan ev yapımı bir ekmek gibisi yok! Hazır ekmeğe taş çıkaracak bu tarifle hem doğal içerikli hem de lezzet dolu ekmekler hazırlayabilirsiniz. İşte tarif detayları... MALZEMELER 4 su bardağı un (elenmiş) 1 paket instant maya (veya 1 yemek kaşığı kuru maya) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı) YAPILIŞI Derin bir kaba ılık suyu alın. Üzerine toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. 5-10 dakika bekleyerek mayanın aktifleşmesini sağlayın. Köpüklenme olursa maya hazırdır. Unu geniş bir kaba alın üzerine tuz ekleyin ve karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp maya karışımını ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru ele yapışmayacak kıvam alana kadar yoğurun. Gerekirse az miktarda un veya su ekleyerek kıvamı ayarlayın. Hamuru dinlendirmek önemli! Hamuru yuvarlayarak üzerini temiz bir bezle örtün. Ilık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Dinlenme aşamasından sonra hamur iki katına çıkmalıdır. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve kısa bir süre yoğurarak gazını alın. Ardından dilediğiniz şekli verin (somun, yuvarlak veya baget). Şekillendirdiğiniz hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Hamurun üzerine hafifçe su sürerek daha çıtır bir kabuk elde edebilirsiniz. Fırına yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ekmeğin üzeri kızarıp altı sertleşince pişmiş demektir. VE FİNAL! Fırından çıkan ekmeği bir ızgara üzerine alıp soğumaya bırakın. İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun... 😊

Komşular kokusunu duyup kapıyı çalacak! Hazırını aratmayan ev yapımı ekmek tarifi

Evde mis gibi kokular eşliğinde hazırını aratmayan bir ekmek yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık iç dokusu ve çıtır kabuğuyla sofralarınıza lezzet katacak bu tarife bayılacaksınız. Üstelik yapımı düşündüğünüzden çok daha kolay! Başlıyoruz...