Ramazan'ın bereketini sofranıza taşımaya hazır mısınız? Kolayca hazırlayabileceğiniz lokma tatlısı iftara kadar hazır. Hem pratik hem de leziz bu tarif, iftar sofralarınıza tat katacak. İşte püf noktaları ve yapılışı...
KOLAY LOKMA TATLISI TARİFİ
Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya (10 gr)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
2 su bardağı un (yaklaşık)
1 adet yumurta
Kızartmak için sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
Şerbet İçin:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
YAPILIŞI
Hamurun Hazırlanışı:
Derin bir kaba suyu, sütü, şekeri ve mayayı ekleyin. Maya aktifleşene kadar karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Karışıma sıvı yağı, tuzu ve yumurtayı ekleyin. Ardından azar azar un ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini bir örtüyle kapatıp 30-40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Şerbetin Hazırlanışı:
Bir tencereye toz şeker ve suyu ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Şerbet kıvamını alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
