Tel kadayıf nasıl yapılır? İftar sofralarının geleneksel lezzeti: İşte tarif sırları

Evde lezzetli ve şerbetini tam çeken bir tel kadayıf yapmak isteyenler için adım adım tarifi ve püf noktaları haberimizde! İşte Ramazan'a özel nefis tel kadayıf tarifi... MALZEMELER 🔸 500 gram tel kadayıf ŞERBET İÇİN MALZEMELER 🔸 2 su bardağı toz şeker TEL KADAYIF NASIL YAPILIR? 1️⃣ Şerbetin Hazırlanışı: Bir tencereye su ve şekeri alın, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ocaktan almadan önce limon suyu ekleyip karıştırın. Şerbeti soğumaya bırakın. 2️⃣ Kadayıfın Hazırlanışı: Tel kadayıfı geniş bir kaba alın, elinizle tel tel ayırarak havalandırın. Tereyağını eritip ılınmasını bekleyin, ardından kadayıfların üzerine gezdirerek iyice karıştırın. 3️⃣ Kadayıfın Tepsiye Dizilmesi: Yağlanmış fırın tepsisinin tabanına kadayıfın yarısını eşit şekilde yayın ve elinizle bastırarak sıkıştırın. Üzerine ceviz içini serpiştirin. Kalan kadayıfı da üzerine döşeyip yine bastırarak sıkıştırın. 4️⃣ Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar, üzeri kızarana dek pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve şerbeti çekmesi için birkaç saat dinlendirin. Kadayıf Tarifinin Püf Noktaları ✔ Tel kadayıfı havalandırarak kullanmak, daha çıtır bir sonuç almanızı sağlar. ✔ Tereyağını eşit şekilde dağıtmak, tatlının her yerine lezzet yayılmasını sağlar. ✔ Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökmek, kıvamı mükemmelleştirir. Fotoğraflar AA'dan alınmıştır.

Tel kadayıf nasıl yapılır? İftar sofralarının geleneksel lezzeti: İşte tarif sırları

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi tel kadayıf! İncecik hamuru ve enfes şerbetiyle damakları şenlendiren bu tatlı, özellikle iftar sofralarında büyük ilgi görüyor. Kıtır kıtır ve tam kıvamında bir tel kadayıf yapmak için bazı önemli detaylara dikkat etmek gerekiyor.