Bilmeden çöpe atıyoruz! Elma ve muz kabuklarının gizli faydası ortaya çıktı

2024 yılında Journal of Current Research in Food Science'da yayımlanan bilimsel bir çalışma, muz kabuklarının antioksidan ve antimikrobiyal özelliklerini vurgulayarak, doğanın bize sunduğu bu basit armağanların önemini bir kez daha gözler önüne serdi.

Fotoğraflar: Takvim Foto Arşiv

🍎 Elma kabukları: Lif, vitamin ve antioksidan zengini bir sağlık kaynağı

Elma, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarıyla bilinir. Ancak genellikle tüketilen kısmı meyvenin içidir ve kabuğu çöpe atılır. Oysa elma kabuğu, sindirim sistemi başta olmak üzere genel vücut sağlığına katkı sağlayan değerli bileşenler içerir. Özellikle pektin adlı çözünür lif bakımından zengin olan elma kabukları, bağırsak sağlığını desteklerken, kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine de yardımcı olur.

Ayrıca A ve C vitamini açısından oldukça zengin olan bu kabuklar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını korur. Kuersetin ve polifenol gibi antioksidanlar da elma kabuğunun hemen alt kısmında yoğunlaşır. Bu bileşenler, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasardan koruyarak yaşlanma etkilerini yavaşlatabilir.

Nasıl tüketilmeli?

Elmalar iyice yıkandıktan sonra kabukları soyulmadan yenmeli.

Smoothie'lerde, salatalarda veya fırınlanmış tatlı tariflerinde kabuklarıyla birlikte kullanılabilir.

Kurutulup çay haline getirilerek de tüketilebilir.

🍌 Muz kabukları: Cildinizin ihtiyaç duyduğu doğal bakım

Muz kabukları, son yıllarda doğal cilt bakım dünyasında adından sıkça söz ettiriyor. TikTok gibi sosyal medya platformlarında başlayan trendler, bilimsel destekle birleşince muz kabukları birçok kişi için günlük güzellik ritüelinin vazgeçilmez parçası haline geldi.

Neden işe yarıyor?
Muz kabuğunun iç kısmı, doğal antioksidanlar, C vitamini ve lutein bakımından zengindir. Bu bileşenler sayesinde cildi nemlendirir, yatıştırır, iltihapları hafifletir ve hafif sivilce izlerinin görünümünü azaltabilir. Cilt tonunu eşitleyici etkisiyle bilinir.

Evde nasıl kullanılır?

Olgun bir muz seçin (benekli olması sorun değil).

Yüzünüzü nazik bir temizleyiciyle yıkayıp kurulayın.

Kabuğun iç kısmını yüzünüze dairesel hareketlerle sürün.

5-10 dakika uygulayın ve ardından 10-15 dakika bekletin.

Ilık suyla durulayın.

Haftada birkaç kez uygulanabilir.

Bu yöntem herhangi bir kimyasal madde içermez, bütçe dostudur ve çoğu cilt tipiyle uyumludur. Ancak ilk kez kullanacak olanların küçük bir cilt bölgesinde deneme yapması tavsiye edilir.