Takvim.com.tr Sofrada skandal büyüyor: Bakanlık 24 firmayı tek tek ifşa etti! Pide harcından eşek eti çıktı
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği listede, çok sayıda üründe ciddi ihlaller tespit edildi. Denetimlerde etten süte, zeytinyağından bala kadar geniş bir yelpazede tüketiciyi yanıltan uygulamalar ortaya çıkarıldı. Pide harcında at ve eşek eti kullanıldığı belirlenirken, “bitkisel” adı altında satılan bazı ürünlerde yasaklı ilaç etken maddelerine rastlandı. İşte ifşa edilen o firmalar...
Takvim.com.tr Giriş Tarihi: Güncelleme Tarihi:
Hızlı Özet Göster
- Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimlerinde, İzmir Çiğli'deki Dönerci Ali’nin Yeri'ne ait dana pide harcında tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
- İstanbul'daki MMİ İlaç Gıda Kozmetik ve Manisa'daki Kurudere Kurban Baharat firmalarının bitkisel ürünlerinde yasaklı ilaç etken maddeleri bulundu.
- İzmir, Ankara, Kayseri, Konya, Antalya ve Isparta'daki çok sayıda işletmenin kebap, köfte ve pide harçlarında dana eti yerine kanatlı eti, mekanik ayrılmış et veya sakatat kullandığı belirlendi.
- İzmir, Aydın, İstanbul ve Uşak'taki bazı firmaların natürel sızma zeytinyağına tohum yağı veya düşük kaliteli yağ karıştırdığı, İzmir'deki Sanita Tarım Ürünleri'nin ise toz bibere yasaklı boya eklediği ortaya çıktı.
- Denetimler sonucunda Ordu, Konya, Aydın ve Manisa'daki üreticilerin tereyağına bitkisel yağ, bala taklit maddeler, peynir ve süt ürünlerine ise mevzuata aykırı katkılar eklediği saptandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 16 Nisan'da güncellediği "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesi, gıda sektöründeki ihlallerin boyutunu gözler önüne serdi. Denetimlerde et ürünlerinden zeytinyağına, baldan bitkisel ürünlere kadar geniş bir yelpazede ciddi uygunsuzluklar tespit edildi.
Bakanlık vatandaşın sağlığı ile oynayan firmaları tek tek ifşa etti(Fotoğraflar video ekran görüntüsünden alınmıştır)
EN ÇARPICI SKANDAL: PİDE HARCINDA AT VE EŞEK ETİ
İzmir Çiğli'de faaliyet gösteren Dönerci Ali'nin Yeri'ne ait dana pide harcında tek tırnaklı hayvan eti bulundu.
"BİTKİSEL" ÜRÜNLERDE YASAKLI İLAÇ
İstanbul Kağıthane'de faaliyet gösteren MMİ İlaç Gıda Kozmetik'e ait ürünlerde yasaklı ilaç etken maddeleri tespit edildi. Aynı ihlal Manisa Salihli'de Kurudere Kurban Baharat'ın "Heybetli" markalı ürününde de görüldü.
TOZ BİBERDE YASAKLI BOYA
İzmir Konak'ta Sanita Tarım Ürünleri'ne ait toz biberde gıdada kullanımı yasak boya tespit edildi.
ET ÜRÜNLERİNDE YAYGIN HİLE
- Denetimlerde birçok işletmede içerik manipülasyonu belirlendi:
- Zeytunoğlu Tatlı ve Gıda (İstanbul) – Fıstıklı sarma → gıda boyası
- Gülseren Kurt (Ordu Ünye) – Tereyağı → bitkisel yağ
- Has Manisa Kebap (İzmir Konak) – Dana kebap → kanatlı eti
KÖFTE VE SUCUKTA KARIŞIM ET
- Harbiye DC Fuarcılık (İzmir) → mekanik ayrılmış tavuk eti
- YNS Et Mamülleri (Ankara) → köfte ürünlerinde kanatlı eti
- DNC Et Ürünleri (Kayseri) → piliç sucukta uygunsuzluk
- Zirve Sucuk ve Pastırma (Kayseri) → dana sucukta kanatlı eti
- Kısmetoğlu Beyti Et (Konya) → sucukta mekanik ayrılmış eti
PİDE VE KEBAPTA SAKATAT
- Batı Pide Kebap Salonu (Ankara) → sakatat (kalp)
- Urfa Ciğer Kebap Pide Salonu (Antalya) → kanatlı eti
- Peri Pide Lahmacun (Isparta) → kanatlı eti ve taşlık
ZEYTİNYAĞINDA HİLE
Natürel sızma adıyla satılan ürünlerde düşük kaliteli yağ ve tohum yağı karışımları tespit edildi:
- Kamburoğlu Tarım (İzmir)
- Öz Dedeoğlu Grup (Aydın)
- Kimplus Kimya (İstanbul)
- DGL Gıda / Enes Çelik (Uşak)
BALDA VE SÜT ÜRÜNLERİNDE UYGUNSUZLUK
- Yayla Balpınarı (İzmir) → taklit/tağşiş
- Çatlılar Gıda (Konya) → mevzuata aykırılık
Süt ürünlerinde ise kalite düşüklüğü tespit edildi:
- Aybey Süt (Aydın) → eritme tuzu
- Akdağ İnovasyon (Konya) → düşük yağ
- Eşme Yem Süt (Manisa) → düşük kalite ve içerik eksikliği
İŞTE TAM LİSTE: İFŞA EDİLEN FİRMALAR
| FİRMA ADI | İL |
|---|---|
| Dönerci Ali'nin Yeri | İzmir |
| MMİ İlaç Gıda Kozmetik | İstanbul |
| Kurudere Kurban Baharat | Manisa |
| Sanita Tarım Ürünleri | İzmir |
| Zeytunoğlu Tatlı ve Gıda | İstanbul |
| Gülseren Kurt | Ordu |
| Has Manisa Kebap | İzmir |
| Harbiye DC Fuarcılık | İzmir |
| YNS Et Mamülleri | Ankara |
| DNC Et Ürünleri | Kayseri |
| Zirve Sucuk ve Pastırma | Kayseri |
| Kısmetoğlu Beyti Et | Konya |
| Batı Pide Kebap Salonu | Ankara |
| Urfa Ciğer Kebap Pide Salonu | Antalya |
| Peri Pide Lahmacun | Isparta |
| Kamburoğlu Tarım | İzmir |
| Öz Dedeoğlu Grup | Aydın |
| Kimplus Kimya | İstanbul |
| DGL Gıda / Enes Çelik | Uşak |
| Yayla Balpınarı | İzmir |
| Çatlılar Gıda | Konya |
| Aybey Süt Ürünleri | Aydın |
| Akdağ İnovasyon Gıda | Konya |
| Eşme Yem Süt ve Süt Ürünleri | Manisa |
