Takvim.com.tr Bakanlık 27 ürünü daha ifşaladı: Peynir markası Eker taklit-tağşiş listesinde
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği taklit ve tağşiş listesinde 27 yeni ürün ifşa edilirken, Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’nin “tam yağlı beyaz peynir” ürününde yağ oranının standartların altında çıkması dikkat çekti.
Takvim.com.tr Giriş Tarihi: Güncelleme Tarihi:
Hızlı Özet Göster
- Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimlerinde et, süt ve zeytinyağı ürünlerinde yaygın tağşiş ve taklit uygulamaları tespit edildi.
- Et ürünlerinde dana ve kuzu eti olarak satılan ürünlere kanatlı eti karıştırıldığı, kıyma ve kebap harçlarına sakatat eklendiği belirlendi.
- Eker Süt Ürünleri'nin tam yağlı beyaz peynirinde yağ oranının düşük olduğu, Özışık markalı kaşar peynirinde eritme tuzu kullanıldığı tespit edildi.
- Zeytinyağı denetimlerinde Gemlik, Ayvalık ve bazı pazar tezgahlarında satılan ürünlere tohum yağları ve düşük kaliteli zeytinyağı karıştırıldığı belirlendi.
- MMi İlaç Gıda Kozmetik firmasının takviye edici gıda ve içecek ürünlerinde ilaç etken maddesi, Altıncezve firmasının çay ürününde gıda boyası tespit edildi.
Bakanlığın açıkladığı verilere göre usulsüzlüklerin büyük bölümü et, süt ve zeytinyağı grubunda toplandı. Bu durum, tüketiciyi yanıltan uygulamaların hala sürdüğünü ortaya koydu. Denetimlerde özellikle et ürünlerine kanatlı eti karıştırılması ve sakatat eklenmesi dikkat çekerken, zeytinyağında farklı tohum yağlarının kullanıldığı belirlendi. Süt ürünlerinde ise beklenen yağ oranının altında değerler ve farklı yağ türlerinin kullanımı tespit edildi. Peki taklit ve tağşiş listesinde hangi markalar var?
Tarım ve Orman Bakanlığı, güncellediği taklit ve tağşiş listesinde 27 yeni ürünü ifşa etti.
TAĞŞİŞ LİSTESİ AÇIKLANDI: GIDADA HİLE TÜRLERİ ORTAYA ÇIKTI
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı son denetim sonuçları, gıda sektöründe yapılan usulsüzlükleri bir kez daha gözler önüne serdi. Farklı ürün gruplarında tespit edilen tağşiş ve taklit uygulamaları, tüketici sağlığı açısından dikkat çekici boyutlara ulaştı.
Denetimlerde en ağır ihlaller et ürünlerinde görülürken, birçok üründe kanatlı eti, sakatat ve deri dokusu tespit edildi.
ET VE ET ÜRÜNLERİNDE HİLE ARTIYOR
Denetimlerde en ciddi ihlallerin et ve et ürünlerinde gerçekleştiği belirlendi. Dana ve kuzu eti olarak satılan bazı ürünlerde kanatlı etine rastlandı. Ayrıca kıyma, köfte, kebap ve lahmacun harçlarında sakatat kullanımının yaygın olduğu tespit edildi. Taşlık, kalp ve karaciğer gibi parçaların yanı sıra bazı ürünlerde deri dokusuna da rastlanması dikkat çekti.
Bakanlığın listesinde Bornova Kapalı Pazar Yeri Yöresel Ürün Tezgahı – Fatih Koçyiğit’e ait cağ kebabında kanatlı eti tespit edildi.
İşte ifşalanan et ve et ürünleri markaları:
Bornova Kapalı Pazar Yeri Yöresel Ürün Tezgahı – Fatih Koçyiğit: Cağ Kebabı (Pişmiş Ürün) – Kanatlı eti tespiti
Volkan Et – Volkan Bilgiç: Dana Kıyma – Kanatlı eti tespiti
Miran Lahmacun – Nizamettin Aldan: Çiğ Lahmacun Harcı (Dana Eti + Kuzu Eti) – Sakatat (karaciğer) tespiti
TOKİ Ocakbaşı – Nizamettin Akyürek: Çiğ Lahmacun Harcı (Dana + Kuzu Eti) – Kanatlı eti tespiti
Dönen İçecek Lokanta Gıda Turizm İnşaat Sanayi Tic. Ltd. Şti. – Müptela Ocakbaşı: Çiğ Kıyma (Dana + Kuzu Eti) – Kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti
Goşto Izgara – İlyas Oruçlu: Çiğ Adana Kebabı Harcı (Dana + Kuzu Eti Karışık) – Kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti
Bakanlık listesinde Tertip Et – Saim Bayır’a ait dana kıymada kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespit edildi.
Tertip Et – Saim Bayır: Dana Kıyma – Kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti
Okyanus Lezzet Toplu Yemek Hizmeti – Şennur Keskin: Fırınlanmış Kasap Köfte – Deri dokusu tespiti
Gürman Pide – Güler Sürer: Dana Etli Lahmacun Harcı (Çiğ) – Sakatat (kalp) tespiti
Kervan Kır Pidesi Börek Salonu – Sedat Özenç: Çiğ Kır Pidesi Harcı – Kanatlı eti tespiti
Candaroğlu Kır Pidesi ve Börek – Tülay Özenç: Çiğ Kır Pidesi Harcı – Kanatlı eti tespiti
Candaroğlu Kır Pidesi – Tülay Özenç: Çiğ Kır Pidesi Harcı – Kanatlı eti tespiti
Köfteci Nihat – Nihat Solmaz: Köfte (Dana-Kuzu Eti) – Kanatlı eti tespiti
Eker markalı 1000 gram tam yağlı beyaz peynirde yağ oranı düşük çıkınca ürün tağşiş listesine girdi.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE TAĞŞİŞ YAYGIN
Süt ürünleri kategorisinde de çok sayıda usulsüzlük ortaya çıkarıldı. Özellikle ürünlerin etiket bilgileri ile içerikleri arasında uyumsuzluk olduğu görüldü.
Bu kapsamda Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.'nin Mustafakemalpaşa'daki tesisinde üretilen "1000 Gram Tam Yağlı Beyaz Peynir" ürününde, olması gereken yağ oranının altında değerler tespit edildi. Ürünün "tam yağlı" ibaresi taşımasına rağmen bu standardı karşılamaması nedeniyle firma tağşiş listesine dahil edildi.
Balıkesir'de faaliyet gösteren Özışık Süt Ürünleri firmasının Özışık markalı tam yağlı taze kaşar peynirinde ise eritme tuzu kullanıldığı belirlendi. Mevzuata göre bu tür ürünlerin "kaşar peyniri" yerine "eritme peynir" olarak satışa sunulması gerekiyor.
Antalya'da satışta olan bazı tereyağı ürünlerinde de birden fazla ihlal tespit edildi. Bu ürünlerde bitkisel yağ ve süt yağı dışındaki yağların kullanıldığı ve aynı zamanda yağ oranının düşük olduğu ortaya kondu.
Emin Küçük’e ait Köyünden Tereyağı ürününde yağ oranının düşük olduğu, ayrıca bitkisel ve süt yağı dışı yağ kullanıldığı tespit edildi.
İşte ifşalanan süt ve süt ürünleri markaları:
Emin Küçük (Köyünden Tereyağı): Tereyağı (1 KG) – Yağ oranının düşük olması, bitkisel yağ tespiti, süt yağı harici yağ tespiti
Özışık Süt Ürünleri Yem Gıda Tarım Hayvancılık İnşaat Tic. ve San. Ltd. Şti. (Özışık): Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri – Eritme tuzu tespiti
Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Mustafakemalpaşa Fabrikası (Eker): Tam Yağlı Beyaz Peynir 1000 G – Yağ oranının düşük olması
Özışık markalı tam yağlı taze kaşar peynirinde eritme tuzu tespit edildi.
ZEYTİNYAĞI VE DİĞER ÜRÜNLERDE KARIŞIM TESPİTİ
Zeytinyağı denetimlerinde de önemli sorunlar dikkat çekti. Bazı ürünlerde daha düşük kaliteli yağların veya tohum yağlarının zeytinyağına karıştırıldığı belirlendi.
Öte yandan çay ürünlerinde gıda boyası kullanımı tespit edilirken, bazı gıda ürünlerinde ise doğrudan ilaç etken maddelerine rastlanması, denetimlerin önemini bir kez daha ortaya koydu.
Hisaroğulları Tarım Gıda Ltd. Şti.’nin Gemlik markalı taş baskı natürel sızma zeytinyağında tohum yağları karıştırıldığı tespit edildi.
İşte ifşalanan zeytin yağı ve diğer ürün markaları:
Hisaroğulları Tarım Gıda Ltd. Şti. (Gemlik): Taş Baskı Natürel Sızma Zeytinyağı 5 LT – Tohum yağları karıştırılması tespiti
Bayramoğlu Zeytin Zeytinyağı Ltd. Şti.: Sızma Zeytinyağı 18 L (etiketsiz) – Daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırılması tespiti
Pazar Tezgahı (Yusuf Ziya Göcen): Zeytinyağı 500 ML (etiketsiz) – Tohum yağları karıştırılması tespiti
Ufuk Zeybek: Natürel Sızma Zeytinyağı 5 L – Tohum yağları karıştırılması tespiti
Buğra Bitkisel Yağ Ticaret Ltd. Şti. (Ayvalık Koop): Natürel Sızma Zeytinyağı – Tohum yağları karıştırılması tespiti
Buğra Bitkisel Yağ Ticaret Ltd. Şti.’nin Ayvalık Koop markalı natürel sızma zeytinyağında tohum yağları karıştırıldığı tespit edildi.
Buğra Bitkisel Yağ Ticaret Ltd. Şti. (Ayvalık): Natürel Sızma Zeytinyağı – Tohum yağları karıştırılması tespiti
MMi İlaç Gıda Kozmetik Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. (The Jestea Capsul): L-Carnitine İçeren Takviye Edici Gıda – İlaç etken maddesi tespiti
MMi İlaç Gıda Kozmetik Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. (Diblong): Ginseng Macun – İlaç etken maddesi tespiti
MMi İlaç Gıda Kozmetik Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. (Diblong Ginseng Drink For Men): Tutti Frutti Aromalı Gazlı İçecek – İlaç etken maddesi tespiti
MMi İlaç Gıda Kozmetik Ltd. Şti.’nin Özlex Tea markalı orman meyveli içeceğinde ilaç etken maddesi tespit edildi.
MMi İlaç Gıda Kozmetik Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. (Özlex Tea): Orman Meyveli İçecek – İlaç etken maddesi tespiti
Altıncezve Gıda’nın Altıncezve Ehl-i Keyf markalı 3 kiloluk siyah çayında gıda boyası tespit edildi.
Altıncezve Gıda Konfeksiyon Tekstil Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. (Altıncezve Ehl-i Keyf): Siyah Çay (3 KG) – Gıda boyası tespiti
DENETİMLER SIKILAŞIYOR
Bakanlık yetkilileri, tüketiciyi yanıltan ve halk sağlığını riske atan bu tür uygulamalara karşı denetimlerin artarak devam edeceğini vurguladı. Açıklanan listeyle birlikte hem üreticilere hem de tüketicilere önemli uyarılar yapılmış oldu.
TAKLİT VEYA TAĞŞİŞ YAPILAN GIDALARIN TABLOSU
Editör Notu:
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit ve tağşiş listeleri, tüketicilerin doğru ve güvenilir gıdaya ulaşması açısından büyük önem taşıyor. Listede yer alan ürünler, yapılan laboratuvar analizleri sonucunda mevzuata aykırılık tespit edilen ürünlerdir. Tüketicilerin alışveriş yaparken etiket bilgilerini dikkatle incelemesi ve güvenilir kaynakları tercih etmesi önerilir.
