Küçücük bir köyün koca bir gelir kaynağı var artık! Taleplerin bir anda patlaması ile mantar bölgenin en önemli geçim kaynağı olan mantar, yükselen ekonomik değer olma yolunda ilerliyor.
Yeşil bitki örtüsü, gür ormanları, endemik bitki türleri ve verimli toprakları ile tarım ve ormancılık faaliyetlerinin yoğun bir şekilde yapıldığı Tekirdağ'ın Saray ilçesinde mantar önemli bir geçim kaynağı oldu.
BELEDİYE DESTEK VERİYOR
Her yıl sonbahar yağmurları ile birlikte Saray ormanlarında yetişen ve halk arasında "ayı mantarı", "çörek mantarı", "bolet mantarı" veya "porçini mantarı" olarak da bilinen doğa mantarı Güngörmez Mahallesi`nde vatandaşlar tarafından toplanıyor ve satışa sunuluyor. Tekirdağ Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği tarafından Saray ilçesinde manda yetiştiriciliğinin yanı sıra doğa mantarının da tanıtımı yapılıyor ve düzenlenen tanıtım etkinliklerine Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi de destek veriyor.