İnsülin direnci, obezite, şeker, kalp ve damar hastalıklarına yol açıyor. Prof. Dr. Osman Erk, bel ve karın yağlarına dikkat edilmesi gerektiğini söylüyor. Önerilerde bulunuyor: Organik beslen. Yağ, tuz ve şeker oranını azalt. Bol su iç.
İnsülin direnci, pankreasın ürettiği insülinin etkisiz kalması sonucu daha fazla insüline ihtiyaç duyulması durumuna deniyor. İnsülin direnci olan kişilerin kanında hem insülin düzeyi hem de kan şekeri düzeyi yüksek oluyor.