Balık vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir gıda olmakla birlikte beynin kullandığı omega yağ asitlerince de zengindir. Balığı mevsiminde tüketmenin önemi ise büyük. Peki kış aylarında hangi balıklar tüketilmeli? İşte Kasım ayında evinizde pişirebileceğiniz balıklar...
Lüfer
Efsanevi lezzetiyle bilinen Lüfer zengin yağ içeriği ve yumuşak etiyle dikkat çeker. Izgara veya fırında pişirildiğinde tadına doyamazsınız.
Palamut
Hem görünümü hem de lezzetiyle öne çıkan Palamut özellikle kış aylarında sıkça tercih edilir. Izgara ya da buğulama ile mükemmel bir seçenek olacaktır!
Orfoz
Akdeniz'in en özel balıklarından biri olan Orfo, etinin beyazlığı ve yoğun aromasıyla damağınızı şenlendirir. Kızartma veya buğulama yapıldığında adeta bir lezzet şöleni yaşayabilirsiniz.
Sarıağız
Hem sağlıklı hem de lezzetli olan Sarıyağız sulu eti ve narin dokusuyla sofralarınızı süsler. Izgara yapmayı denemelisiniz! Yanına yeşil bir salata da güzel eşlik edecektir.
