Kütür Kütür Ev Yapımı Turşu Tarifi 🥒🧄
MALZEMELER
- 1 kg taze salatalık 🥒
- 1,5 yemek kaşığı tuz 🧂
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi 🍇
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker 🍬
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı) 🧄
- 2-3 dal dereotu 🌿
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu 🍋
- 1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı) 🌾
- 1 su bardağı su (ılık) 💧
- 1 çay bardağı soğuk su 🧊
- 1 tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı) 🌶️
YAPILIŞI
- Salatalıkları Hazırlayın: Salatalıkları yıkayın ve uçlarını kesmek yerine ortalarından çizikler atın 🥒✂️.
- Turşu Suyunu Hazırlayın: Bir kaba ılık suyu dökün 💧.
- Üzerine tuz, şeker, limon tuzu ve sirkeyi ekleyin ve karıştırın.
- Kavanozu Hazırlayın: Sterilize edilmiş bir kavanoza dereotu 🌿 ve sarımsak 🧄 yerleştirin.
- Ardından salatalıkları kavanoza dik şekilde dizin 🥒.
- Suyu Ekleyin: Hazırladığınız turşu suyunu salatalıkların üzerine dökün 💦
- Bekleyin: Kavanozun kapağını kapatın ve karanlık bir yerde 2-3 gün beklemeye bırakın ⏳.
- Buzdolabına Koyun: 2-3 gün sonunda turşunuzu buzdolabına alarak saklayın 🧊.
