Canan Karatay önerdi: Kahveyi böyle hazırlayınca faydaları 2'ye katlanıyor! Yağları cayır cayır yakan o tarif

Canan Karatay, Türk kahvesini hazırlarken yapılan yanlışların faydaları azalttığını belirtiyor. Peki, Türk kahvesi nasıl pişirilmeli? İşte Karatay'ın önerileri... Soğuk Süt veya Su Kullanımı: Karatay'a göre, Türk kahvesi hazırlanırken mutlaka soğuk su veya soğuk süt kullanılmalı. Bu yöntem, kahvenin daha yavaş pişmesini sağlarken, içerisindeki antioksidanların ve faydalı bileşenlerin korunmasına yardımcı olur. Şekersiz Tüketim: Karatay, kahvenin sade ve şekersiz olarak tüketilmesini öneriyor. Şekerin, kahvenin antioksidan özelliklerini yok ettiğini dile getiriyor ve bu nedenle sade Türk kahvesi içmenin daha sağlıklı olduğunu belirtiyor. Yavaş Pişirme: Türk kahvesini pişirirken kısık ateşte, ağır ağır pişirmeyi öneren Karatay, bu yöntemin kahvenin besin değerlerini koruyarak lezzetini artıracağını ifade ediyor. Kısık ateşte pişen kahve, kendine has kokusunu daha iyi salıyor ve zengin aroması ile damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. Kahvenin Faydalarını İkiye Katlıyor! Kahvenin, doğru hazırlanması ve düzenli tüketimiyle vücuda birçok faydası bulunuyor. İşte Karatay'a göre doğru pişirilen Türk kahvesinin başlıca faydaları: 1. Beyin Fonksiyonlarını Güçlendirir: İçerdiği antioksidanlar sayesinde kahve, beyin fonksiyonlarını olumlu yönde etkiler. Güne bir fincan sade Türk kahvesi ile başlayan Karatay, bu rutinin hafızayı güçlendirdiğini ve zihinsel berraklık sağladığını belirtiyor. 2. Depresyon ve Parkinson Gibi Hastalıklara Karşı Etkilidir: Kahvede bulunan kafein, ruhsal hastalıkların önlenmesinde yardımcı olur. Karatay, kahvenin serotonin salgısını artırarak kişinin ruh halini iyileştirdiğini ve depresyona karşı koruma sağladığını söylüyor. 3. Metabolizmayı Hızlandırır: Kafein, adrenalini harekete geçirerek metabolizmayı hızlandırır ve vücutta yağ yakımını destekler. Canan Karatay, spordan yarım saat önce içilen bir fincan sade Türk kahvesinin yağ yakımını artırdığını ve egzersiz performansını desteklediğini ifade ediyor. 4. Karaciğer Yağlanmasını Önler: Günde bir fincan sade Türk kahvesi, karaciğer sağlığını destekler ve yağlanmayı önler. Kahvede bulunan bileşenler, karaciğeri iltihaplanmaya karşı korur ve düzenli tüketimde karaciğerin fonksiyonlarını iyileştirir. 5. Cilt ve Saç Sağlığına Faydalıdır: İçerdiği antioksidanlar sayesinde cilt hücrelerini yeniler ve cilt sağlığını korur. Düzenli olarak tüketilen Türk kahvesi, ciltteki serbest radikallerle savaşarak cildin daha parlak ve genç görünmesini sağlar.