Sağlıklı beslenme ve diyet konusunda sık sık önerilerde bulunan Prof. Dr. Canan Karatay, son açıklamalarıyla yine gündemde. Bilhassa düşük karbonhidratlı diyetleri ve ekmeğin diyetten çıkarılmasını savunan ünlü profesör, bu kez ekmekte bulunan bazı maddelerin bağımlılık yaptığına dikkat çekiyor. Karatay, ekmek tüketiminin azaltılması gerektiğini vurgulayarak sağlıklı beslenmenin önemine işaret ediyor.
Prof. Dr. Canan Karatay'a göre, ekmek, içerisindeki bazı maddeler nedeniyle sağlığımız için büyük tehditler barındırıyor.
"Ekmek morfin gibidir, alışkanlık yapar" diyen Karatay, ekmek tüketiminin çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor.
Ekmek, vücutta şekere ve daha sonra yağa dönüşerek, şeker hastalığı ve karaciğer yağlanması gibi rahatsızlıklara neden olabiliyor.
BAĞIMLILIK YARATAN MADDELER
Ekmekteki glamür ve lektid maddeleri özellikle dikkat çekici.
