O besinlerin ciğerleri kuruttuğu ortaya çıktı! Vücuttaki suyu vakumluyor! Ayıla bayıla yiyenler başını taşlara vuracak!

Uzun süreli araştırmaların sonuçlarına göre, günlük hayatta tükettiğimiz bazı besinlerin aslında vücudumuza ciddi zararlar verdiği belirlendi. Hatta birçoğumuzun vazgeçilmezi haline gelmiş olan bu besinler, adeta vücudu ele geçiriyor. Uzmanlar, bu besinlerin sağlık açısından taşıdığı tehlikenin altını çizerken özellikle vücuttaki suyun yok olmasına neden olabileceğine dikkat çekiyor.Sıcak hava dalgalarının etkisi altında olduğumuz bu günlerde, vücudun yeterli suya ihtiyacı giderek artıyor. Ancak, sağlıklı bir vücut için zaten önemli olan su tüketimi, tüketilen bazı besinler nedeniyle etkisini kaybedebiliyor. Araştırmalara göre, özellikle yaz aylarında tercih edilen bu besinler, vücuttaki su seviyesinin hızla azalmasına yol açıyor.Beslenme uzmanı Nick Hird, konuya ilişkin yaptığı açıklamalarda,' Yaz aylarında susuz kalmak, sağlığımıza sandığımızdan daha büyük zararlar verebilir. Lezzetli olduğu için tercih edilen bazı gıdalar, aşırı miktarda tüketildiğinde vücudu susuz bırakabilir'' dedi.ARAŞTIRMALAR SU İHTİYACINI ÖNEMİNİ VURGULUYOR Ulusal Sağlık Enstitüleri'nin yaptığı araştırmalar sonucunda sıvı tüketimine dikkat eden ve bol sıvı tüketen kişilerde kalp ve akciğer hastalığı gibi kronik hastalıkların görülme riskinin azaldığı ortaya kondu. Öte yandan su içmeye dikkat edenlerin daha uzun yaşadığı öne sürüldü. Suyun yanı sıra bazı gıdalarla su ihtiyacının karşılanabileceği aktarılırken, karpuz, çilek, domates, kavun ve şeftali gibi besinler yüzde 90 su içerdiği için rahatlıkla tüketilebileceği uzmanlar tarafından açıklandı. Öte yandan bu besinler A ve C vitamini, magnezyum ve antioksidan deposu olduğundan dolayı sağlığa da oldukça faydalı.UZMANLAR ÜSTÜNE BASA BASA UYARDI: BUNLARI TÜKETMEYİN! Uzmanlar sağlıklı besinlerin yanı sıra tüketilmemesi gereken besinleri de paylaştı. Bu besinlerin içinde ise işlenmiş etler, baharatlı yiyecekler ve şekerli içecekler yer aldı.İŞLENMİŞ ETLER Uzman Nick Hird, şarküteri etlerinin susuzluğu tetikleme ihtimali olduğunu ve içerisinde sodyum ve sodyum nitrat gibi koruyucu maddelerin olduğunu söyledi. Sodyum nitartın eti taze tuttuğu ve bakteri üretiminin önüne geçtiği bilinse de bazı araştırmalara göre bu madde kolorektal kanser, lösemi, lenfoma, yumurtalık kanseri ve pankreas kanseri gibi ölümcül hastalıklara yol açabiliyor. Dolayısıyla işlenmiş et tercih etmek yerine tavuk ya da sığır eti gibi yağsız besinler tercih edilebilir.BAHARATLI YİYECEKLER Baharatlı yiyeceklerin terleme oranını artırdığını ve fazla tükürük üretiminden dolayı susuzluk hissini çoğalttığını söyleyen Hird, çok baharatlı yiyeceklerden de uzak durulması gerektiğini söyledi. Öte yandan çoğu kişinin şikayetçi olduğu terleme olayı aslında vücudu serin tutan bir yöntemdir. Ama sıvı kaybına da yol açtığı için dehidrasyon oluşumuna yol açar.TUZLU ATIŞTIRMALIKLAR Zararlı besinlere ilişkin yaptığı açıklamada tuzlu atıştırmalıklara da değinen Hird, 'Cips, tuzlu kuruyemiş ve çubuk kraker gibi yiyecekler çok lezzetli ama sodyum açısından oldukça yüksek gıdalar. Çok fazla tuz tüketmek, susuzluğun artmasına ve su tutulmasına yol açarak idrara çıkma yoluyla daha fazla su kaybetmenize neden olabilir' dedi. Bu konuya ilişkin 2022 yılında Nutrients dergisinde yayımlanan bir araştırmada, yüksek tuz alan 18-23 yaş aralığındaki kişilerin susuz kalma ihtimallerinin daha yüksek olduğu ortaya kondu. Bunun sonucunda ise araştırmaya katılan gençlerin organlarının kuruduğu tespit edildi. Uzmanlar ise cips tüketimi yerine havuç ya da kavrulmuş nohut tavsiye ediyor.ŞEKERLİ İÇECEKLER Şekerin insan vücudu için zararlı olduğu çoğu kişi tarafından bilinmektedir. Öte yandan idrar söktürücü bir etkisi olan şeker suyu vücuttan uzaklaştırır. Kan dolaşımında fazla şeker olursa kan diğer hücrelerden su çekmeye başlar. Dolayısıyla sürekli idrara çıkma isteği de vücudu susuz bırakır. Özellikle de şeker hastaları için tehlikeli olan dehidrasyon, kan şekerinin artmasına yol açabilir. Cleveland Clinic aktardıklarına göre ise şekerli içecek tüketimi baş ağrısı, görmede bulanıklık, yorgunluk, kilo kaybı ve yaraların yavaş iyileşmesine yol açar.ALKOL Yapılan araştırmalar alkollü içeceklerinde idrar söktürücü etkisi olduğunu ortaya koymuştur. Bunun anlamı daha fazla tuvalet ihtiyacıyken vücudun su tutamamasına yol açar. Öte yandan alkollü içecekler böbreklerden ve mesaneden geçen kandaki suyun oranını azaltır. Sonuç olarak ise hücreleri kurutur.SICAK HAVALARDA TÜKETİLMESİ GEREKENLER Yaz aylarında, özellikle de sıcağın çok olduğu dönemlerde aşırı yağlı, şekerli yiyecekler vücuda zarar verir. Bunun yerine bol su tüketmek, içeriğinde vitamin ve mineral bol olan meyve, sebze ve tam tahıllı besinler çok daha uygundur.Özellikle de balık, zeytinyağlı sebzeler, meyve ve salata yazın en iyi tercihlerindendir. Öte yandan terleme dengesinin sağlanması için yoğurt, ayran, cacık, maden suyu tüketimi de oldukça önemlidir. Balık tüketimi ise her mevsim gerekliyken yaz mevsimlerinde de özellikle Omega-3 yağ asidi bakımından zengin balıkların haftada en az iki defa tüketilmesi önerilmektedir. Tatlı olarak da kan şekerinizi aniden yükseltip bir anda düşürecek tatlılar yerine dondurma ya da sütlü tatlı tercih edebilirsiniz.