Tek bir öğün bile kalbi zorlayabilir. Uzmanlar, doymuş yağ oranı yüksek yiyeceklerin tüketimden sadece dört saat sonra kandaki yağ seviyelerini yükselttiğini ve damar duvarlarını sertleştirerek kan akışını bozduğunu söylüyor. Bu durum, kalbin daha fazla çalışmasına yol açarken uzun vadede ciddi sağlık sorunlarının habercisi olabilir.
"BEYİN BOMBASI" İLE TEST
Araştırmacılar, yüksek yağlı yiyeceklerin beyni nasıl etkilediğini anlamak için 18-35 yaşları arasında 20 erkek ve 60-80 yaşları arasında 21 erkek üzerinde deney yaptı.
Katılımcılar, "beyin bombası" adı verilen ve ana malzemesi yoğun krema olan yüksek kalorili bir milkshake içti.
Bu içeceğin kalorisi 1.362, yağ miktarı ise 130 gramdı.
Araştırmacılar, milkshake tüketilmeden önce ve sonra kalp ile beyin sağlığıyla bağlantılı damarların etkinliğini ölçtü.
