Yaprak Dökümü dizisinde komşu kızı Sedef karakterine hayat veren şimdilerde 36 yaşında olan Seda Demir, 13 yıl sonra ortaya çıktı. Bir kanalda yayınlanan televizyon programına katılan Demir, iş konusunda iyi tercihler yapamadığını bu sebeple TV dünyasından uzak kaldığını açıkladı.
Seda Demir, Yaprak Dökümü dizisi sayesinde yakından tanıdığımız yıldızları değerlendirdi. Demir, o zamanlar en çok Neslihan Atagül'ü sevdiğini ve hırsından dolayı böyle bir star olabileceğini tahmin ettiğini dile getirdi. Düğününe kendisini davet etmediğinide dile getiren Seda Demir, Atagül'e kırgınlığını da dile getirmeden geçemedi.
Öte yandan, Fahriye Evcen'i de sevdiğini ve samimi bulduğunu söyleyen Seda Demir, Gökçe Bahadır'la samimi olmadığını sadece set arkadaşı olduğunu dile getirdi.
8 Mart 1983 tarihinde İstanbul'da dünyaya gelen Seda Demir, oyunculuğa 24 yaşında adım attı. Seda Demir, Marmara Üniversitesi Fransızca Kamu Yönetimi Bölümü'nde okudu.
Üniversite eğitimi esnasında bir bankanın reklamlarında boy gösteren Demir, Yaprak Dökümü dizisi için deneme çekimlerine davet edildi. Bu davet güzel oyuncunun ilk oyunculuk deneyimi oldu.
Çocukluğunda büyüyünce ne olacaksın sorularına 'Masa başında değil, insanların arasında olayım' cevabını veren güzel oyuncu, hayallerindeki mesleğe oyunculukla atıldı.
