Antalya'nın Elmalı ilçesine bağlı Eymir Mahallesi'nde yetiştirilen şakayık çiçekleri, son yıllarda artan taleple birlikte üreticinin en önemli gelir kaynaklarından biri haline geldi. Zarif görünümü ve hoş kokusuyla dikkat çeken şakayıklar, bugün Türkiye'nin 81 iline gönderiliyor. Üreticiler, çiçeklerin tanesini toptancılara 150 TL'den sattıklarını belirtiyor.
Özellikle düğün organizasyonları, oteller ve çiçek sektöründen gelen siparişlerin her sezon arttığı ifade ediliyor. Sabahın ilk ışıklarıyla tarlaya giren üreticiler, yoğun talebe yetişebilmek için gün boyu mesai yapıyor.
EYMİR'DE ŞAKAYIK MESAİSİ SABAH BAŞLIYOR
Hasat döneminde Eymir Mahallesi rengarenk görüntülere sahne oluyor. Pembe, beyaz ve kırmızı tonlardaki şakayık tarlaları hem ziyaretçilerin hem de fotoğraf tutkunlarının ilgisini çekiyor.
Üreticiler, çiçeklerin zarar görmemesi için toplama işlemlerini dikkatle yürütüyor. Toplanan ürünler daha sonra ayıklanıp paketlenerek Türkiye'nin farklı şehirlerine gönderiliyor.
BÜYÜKŞEHİRLERDEN YOĞUN TALEP VAR
Şakayık üreticileri, özellikle büyükşehirlerden gelen siparişlerde son yıllarda ciddi artış yaşandığını söylüyor. Uzun ömürlü yapısı ve kaliteli görünümü nedeniyle şakayıkların birçok organizasyonda tercih edildiği belirtiliyor.
Üreticilerin verdiği bilgilere göre çiçekler şu alanlarda yoğun kullanılıyor:
- Düğün ve nişan organizasyonları
- Otel ve etkinlik süslemeleri
- Çiçekçilik sektörü
- Özel davet organizasyonları
BÖLGE EKONOMİSİNE KATKI SAĞLIYOR
Şakayık üretimi mahallede yaşayan birçok aile için önemli geçim kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor. Sezon boyunca üretim alanlarında çok sayıda kişi çalışıyor.
Kadınlar ise üretimin birçok aşamasında aktif rol üstleniyor. Özellikle:
- Toplama
- Ayıklama
- Paketleme
- Sevkiyat
işlemlerinde kadın çalışanların yoğun şekilde görev aldığı ifade ediliyor.
ELMALI'NIN İKLİMİ KALİTEYİ ARTIRIYOR
Üreticiler, Elmalı'nın verimli toprağı ve serin iklim yapısının şakayık yetiştiriciliği açısından büyük avantaj sağladığını belirtiyor. Doğal şartlarda yetişen çiçeklerin kalite bakımından yoğun ilgi gördüğü ifade ediliyor.
