Zeytin yağı, bal, peynir ve lahmacuna kadar hile | Bakanlık ifşaladı: Yeni taklit ve tağşiş listesi

Bakanlık tarafından kamuoyuyla paylaşılan yeni ifşa listesi, sofralara ulaşan bazı ürünlerin içerikleriyle ilgili endişeleri artırdı. Yapılan analizlerde köfte, lahmacun, pide ve kebap gibi sık tüketilen ürünlerde farklı hayvan türlerine ait etlerin kullanıldığı ortaya çıkarıldı. TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTESİ GÜNCELLENDİ İncelemelerde bitkisel ürünlerden baharatlara, çaydan sirkeye, baldan pekmeze kadar geniş bir ürün yelpazesinde çeşitli uygunsuzluklar belirlendi. Bazı ürünlerin içeriklerinin etiket bilgilerinden farklı olduğu, bazı ürünlerde ise tüketiciyi yanıltıcı uygulamalara başvurulduğu saptandı. Denetimlerde en çarpıcı bulgular et ve et ürünlerinde ortaya çıktı. Laboratuvar analizleri sonucunda bazı kavurma ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edilirken, farklı ürünlerde de mevzuata aykırı içerik kullanıldığı belirlendi. Ayrıca bazı numunelerde yasaklı boya maddelerine rastlandığı bildirildi. KÖFTE, KEBAP VE LAHMACUNDA FARKLI ET TÜRLERİ BELİRLENDİ Bakanlığın açıkladığı son listede köfte, kıyma, pide, kebap, etli ekmek, lahmacun ve kavurma gibi ürünlerde tüketiciye beyan edilmeyen tek tırnaklı ve kanatlı hayvan etlerinin kullanıldığı tespit edildi. Söz konusu ürünlerin içeriklerinin mevzuata uygun olmadığı raporlandı. FIRMALARIN İFŞA LİSTESİ Sirke ve Pekmez Ürünleri BOTAMA – Gül Sirkesi – Gıda boyası tespiti BOTAMA – Ananas Sirkesi – Gıda boyası tespiti BOTAMA – Nar Sirkesi – Gıda boyası tespiti BOTAMA – Limon, Sarımsak, Zencefilli Bal Sirkesi – Gıda boyası tespiti MAKBUL – Limonlu, Sarımsaklı, Zencefilli Bal Sirkesi – Gıda boyası tespiti BOTAMA – Enginar Sirkesi – Gıda boyası tespiti MAKBUL – Alıç Sirkesi – Gıda boyası tespiti BOTAMA – Elma Sirkesi – Gıda boyası tespiti BOTAMA – Alıç Sirkesi – Gıda boyası tespiti BOTAMA – Karadut Pekmezi – Gıda boyası tespiti Süt ve Süt Ürünleri AHLAS – Eritme Taze Çeçil Peyniri – Nişasta tespiti Köfte ve Kıyma Ürünleri Ercan Usta Et Tanzim – Dana Kıyma – Kanatlı eti ve tek tırnaklı eti tespiti Et Gross Market – Dana-Koyun Yağlı Kıyma – Kanatlı eti tespiti Birlik Et – Dana Kıyma – Kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti Çağrı Süt Çeşmesi – Kırmızı Et Kıyması – Kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti Sanayi Dönercisi – Dana Köfte (Çiğ) – Kanatlı eti tespiti Mastek Yemek Hizmetleri – Köfte Harcı (Dana-Çiğ) – Kanatlı eti tespiti Eser Büfe – Köfte (Dana-Koyun Eti) – Kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti Darık's Steakhouse – Kıyma (Hamburger) – Kanatlı eti, sakatat (kalp) ve sakatat (taşlık) tespiti Kebap ve Kavurma Ürünleri Ehl-i Et – Dana Kavurma (2500 gr) – Soya ve tek tırnaklı eti tespiti Harbiye DC Fuarcılık – Pişmiş Cağ Kebabı – Kanatlı eti tespiti Kebapçı Niyazi Usta – Çiğ Adana Kebap Harcı – Kanatlı eti tespiti Veysel Et Mangal – Çiğ Adana Kebap Harcı (Dana + Kuzu) – Kanatlı eti tespiti Angara Gece Gavurmacısı – Tüketime Hazır Pişmiş Dana Kavurma – Sakatat (baş eti ve dil) tespiti Pide, Lahmacun ve Etli Ekmek Harçları Abdullah Baykara – Dana Kıymalı Pide İç Harcı – Sakatat (taşlık) tespiti Efeoğlu Pide Lahmacun Salonu – Etli Ekmek İç Harcı (Dana + Kuzu) – Kanatlı eti tespiti Mersin Lahmacun Karşıyaka – Etli Ekmek İç Harcı (Dana + Kuzu) – Kanatlı eti tespiti Lezzet Etli Ekmek Salonu – Etli Ekmek İç Harcı (Dana + Kuzu) – Kanatlı eti tespiti Gaziantep Çıtır Pişirim Fırını – Lahmacun Harcı (Dana-Kuzu Karışık) – Kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti Karadeniz Pide Salonu – Pide Harcı – Sakatat (taşlık) tespiti Hammurbey – Lahmacun İç Harcı Acısız – Sakatat (taşlık) tespiti Börek ve İçli Köfte Ürünleri Anıl Gıda – Kıymalı Börek Harcı (Dana Etli) – Sakatat (taşlık) tespiti Afamis Gıda – Kıymalı Karaköy Böreği – Kanatlı eti tespiti Akdeniz Şanlı Gıda El Yapımı Cevizli İçli Köfte Lüks – İçli Köfte (5 kg) – Soya tespiti Sucuk ve İşlenmiş Et Ürünleri Beydana – Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk – Kanatlı eti tespiti Ertaş Damak – Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk – Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti Piliç Gold Parmak Köfte – Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti Piliç Kasap Gold Köfte – Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti Piliç Köfte – Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti E.S.Ü. Et & Süt Ürünleri – Kuzu Külbastı – Kanatlı eti tespiti Zeytinyağı Ürünleri Ege Hisar Naturel Sızma Zeytinyağı – Tohum yağı, pirina yağı ve düşük kaliteli zeytinyağı karıştırılması Ege Hisar Naturel Sızma Erken Hasat Zeytinyağı – Tohum yağı karıştırılması Gurme Marmara Naturel Sızma Zeytinyağı – Tohum yağı karıştırılması Asır Tarım Köybirlik Naturel Sızma Zeytinyağı 5L – Tohum yağı karıştırılması Gerçek Gemlik Naturel Sızma Erken Hasat Zeytinyağı 5L – Tohum yağı karıştırılması Zeytinderesi Naturel Sızma Zeytinyağı 5000 ml – Tohum yağı karıştırılması Ayvalık Zey-Mar Naturel Sızma Zeytinyağı – Düşük kaliteli zeytinyağı ve tohum yağı karıştırılması Natürel Sızma Zeytinyağı (1 Lt) – Düşük kaliteli zeytinyağı karıştırılması Bal Ürünleri Ertuğrul – Süzme Çiçek Balı (400 gr) – Taklit veya tağşiş tespiti Ertuğrul – Süzme Çiçek Balı (850 gr) – Taklit veya tağşiş tespiti Saf Doğadan Bitlis – Süzme Çiçek Balı – Taklit veya tağşiş tespiti Koru Bal – Süzme Çiçek Balı – Taklit veya tağşiş tespiti Etiketsiz Çam Balı – Taklit veya tağşiş tespiti