CANLI YAYIN

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor

Bitlis Hizan ilçesinde 3 bin rakımlı yaylalarda doğal olarak üretilen, tadı, aroması ve kalitesiyle benzerlerinden ayrılan karakovan balı, meşakkatli sürecin ardından satışa sunuluyor. Etrafı çamurla sıvanan özel kovanlarda elde edilen karakovan balı, zorlu yolculuğun ardından sofraları tatlandırıyor. Bu yıl kuraklık nedeniyle sadece 250 ton elde edilecek olan karakovan balının kilosu ise 350 TL.

Giriş Tarihi:
Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 1

Bitlis'in Hizan ilçesinde yüksek rakımlı yaylalarda nem oranını dengelemek için söğüt dallarından yapılan, etrafı çamurla sıvanan özel kovanlarda elde edilen karakovan balı, zorlu yolculuğun ardından sofraları tatlandırıyor.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 2

İlkbaharda zengin floraya sahip ilçenin 3 bin rakımlı yaylalarına çıkan arıcılar, hazırladıkları kovanları belirledikleri alanlara bırakarak geri dönüyor.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 3

Rengarenk çiçeklerin ve şifalı otların bulunduğu bölgede bekletilen kovanlardan, katkı maddesi kullanılmadan üretilen bal, sonbaharda arıcılar tarafından hasat ediliyor.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 4

Günün ilk ışıklarıyla yaylaların ve dağların yolunu tutan bal üreticileri, nem oranını dengelemek için söğüt dallarından yaptıkları özel kovanlardan çıkardıkları besin değeri yüksek karakovan balını, meşakkatli sürecin ardından satışa sunuyor.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 5

"BİRÇOK ÜLKEYE GÖNDERİYORUZ"
Hizan Bal Üreticileri Başkanı Seyithan Ekinci, AA muhabirine, Hizan karakovan balının tüm Türkiye'de bilinen en kaliteli ballardan biri olduğunu söyledi.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 6

İlkbaharda arıcıların yaylalara çıkarak balın üretim sürecini başlattığını anlatan Ekinci, şöyle konuştu:

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 7

"Arıcıların bir kısmı hasatlarını bitirerek yayladan indi, bir kısmı devam ediyor. Hasadını tamamlayanlar sıcak bölgelere gitmek için hazırlık yapıyor.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 8

Hizan karakovan balı doğaldır ve katkı maddesi yoktur. Bitki florası zengin olan bölgeden çıkan baldan, bir dünya birinciliği bir de dünya ikinciliği aldık.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 9

Bu yıl bitki florasının erken kuruması nedeniyle yüzde 20 hasat kaybımız oldu ancak kalite olarak çok iyi bir bal elde ettik.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 10

Hasatlarını yaparak tüketicilere ulaştırıyoruz. Hizan karakovan balı 200 ile 350 lira arasında satılıyor. Kuraklık nedeniyle bu yıl 250 ton bal elde etmeyi planlıyoruz. Balı yurdun her yerine ve birçok ülkeye gönderiyoruz."

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 11

"KEKİĞİN BOL OLDUĞU YERLERE KOVANLARI ÇIKARIYORUZ"
Bal üreticisi Aydın Gülmak ise ilçeye bağlı Sağırkaya köyünde yaşadığını, babasından devraldığı arıcılık mesleğini sürdürdüğünü aktardı.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 12

Sonbaharda balı hasat edip yayladan indirdikleri kovanları, temizledikten sonra karın az yağdığı bölgelerde beklettiklerini belirten Gülmak, şu ifadeleri kullandı:

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 13

"İlkbaharda geven ve kekiğin bol olduğu yaylalara kovanları çıkartıyoruz. Arıcılık uğraş isteyen zor bir meslek ama sürekli yaylaları gezdiğimiz için zorluğunu unutuyoruz.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 14

Balımız sadece dağlarda oluyor. Gittiğimiz yerlerde arılar doğal ortamlarda bal üretiyor.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 15

Katkı maddesi kullanmadığımız gibi genelde yerleşim alanlarından çok uzaklara gidiyoruz.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 16

Arıların yaşam alanlarına inip kullanılan katkı maddelerini almalarını önlemeye çalışıyoruz.

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 17

Doğal ortamlarda üretilen bal çok kaliteli oluyor. Balımızı alan bir sonraki sene yine istiyor."

Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 18
Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 19
Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 20
Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 21
Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 22
Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 23
Kilosu 350 TL! 3 bin rakımda üretilen karakovan balından bu yıl 250 ton bekleniyor - 24