Takvim.com.tr MASTERCHEF PİDE TARİFLERİ! Bafra, Nazilli, Konya Bıçak Arası, Cicirya, Cıvıklı pide nasıl yapılır? Masterchef pide tarifleri ve ait olduğu yöreler...
MasterChef'in son bölümünde şefler yarışmacılardan farklı yörelere ait farklı pideler yapmalarını istedi. Karadeniz'in enfes tatlarından biri olan "Bafra Pidesi"nden, Adana'nın kendine özgü lezzeti "Cıvıklı Pide"ye, Trabzon'un yağlı ve doyurucu "Trabzon Yağlısı"ndan Ege'nin hafif ve tatlı "Nazilli Pidesi"ne kadar birçok pide çeşidi yarışmacılara dağıtıldı. Bu özel lezzetlerin yapılışları ve hangi yörelere ait oldukları da izleyiciler tarafından en sık aratılanlar arasında yer aldı. Her bir pide yöresine özgü malzemeler ve yöntemlerle hazırlanarak büyük ilgi çekti. İşte o pideler ve tarifleri...
Takvim.com.tr Giriş Tarihi: Güncelleme Tarihi:
Son MasterChef bölümünde, şefler yarışmacılardan farklı yörelere ait pideler yapmalarını istedi. İşte pidelerin tarifi ve ait olduğu yöreler...
🍕 BAFRA PİDESİ
Yöresi: Bafra, Samsun
Tarif: Bafra pidesi, ince hamurun üzerine kıyma, sucuk, sosis, yeşillik ve baharatlarla hazırlanan bir çeşit pidedir. Pide üzerine yoğurt veya limon sıkarak tüketilir.
🍕 CIVIKLI PİDE
Yöresi: Sivas
Tarif: Cıvıklı pide, ince hamurun üzerine kıyma ve baharatlarla hazırlanan bir çeşit pidedir. Üzerine biber salçası ve tereyağı sürülerek pişirilir.
🍕 TRABZON YAĞLISI
Yöresi: Trabzon
Tarif: Trabzon yağlısı, ince hamurun üzerine bolca sıvı yağ, tereyağı ve peynirle hazırlanan bir pidedir. Üzerine yumurta kırılır ve fırınlanır.
🍕 NAZİLLİ PİDESİ
Yöresi: Aydın
Tarif: Nazilli pidesi, ince hamurun üzerine kıyma, domates, yeşillik ve baharatlarla hazırlanan bir çeşit pidedir. Genellikle tek kişilik olarak yapılır.
🍕 KIR PİDESİ
Yöresi: Orta Anadolu Bölgesi
Tarif: Kır pidesi, ince hamurun üzerine kıyma, soğan, biber ve baharatlarla hazırlanan bir çeşit pidedir. Üzerine yoğurt ve tereyağı sosu dökülerek servis edilir.
🍕 CANTIK PİDE
Yöresi: Erzurum
Tarif: Cantık pide, kalın hamurun üzerine kıyma, soğan, biber ve baharatlarla hazırlanan bir çeşit pidedir. Genellikle büyük boyutlarda yapılır ve kesilerek servis edilir.
🍕 KONYA BIÇAK ARASI
Yöresi: Konya
Tarif: Konya biçak arası, ince hamurun ikiye katlanarak arasına kıyma, soğan, biber ve baharatlarla hazırlanan bir pidedir. Üzerine tereyağı sürülerek pişirilir.
🍕 CİCİRYA PİDESİ
Yöresi: Erzurum
Tarif: Cicirya pidesi, kalın hamurun üzerine nohutlu kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir çeşit pidedir. Üzerine tereyağı sosu dökülerek servis edilir.
🍕 ŞERBETLİ PİDE
Yöresi: Şanlıurfa
Tarif: Şerbetli pide, ince hamurun üzerine kıyma veya peynir konulduktan sonra üzerine şerbet (şekerli su) dökülerek tatlı bir pide haline getirilir. Genellikle Ramazan ayında tercih edilir.
