Bulan turnayı gözünden vuruyor! Orkideden bin kat daha değerli! İşte dünyanın en pahalı bitkisi
Karabük'ün Safranbolu ilçesi, dünyanın en nadir ve değerli bitkilerinden biri olarak kabul edilen safranın üretiminde önemli bir merkez olarak öne çıkıyor. Safran üretimi ağustos ayında gerçekleştirilen ekimle başlıyor ve ekim-kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa ulaştığında hasat edilerek devam ediyor. Yaklaşık 80 bin çiçekten sadece 500 gram safran elde ediliyor. Bu nedenle safran 'dünyanın en pahalı bitkisi' olarak kabul ediliyor.
Her yıl olduğu gibi bu yıl da Safranbolu'da safran üretimi için önemli bir dönem başladı. Safran soğanları toprakla buluştu ve safranın eşsiz lezzetini ve rengini oluşturan bu değerli bitkinin yetiştirilmesi için çalışmalara başlandı. Safran lezzeti ve rengiyle tanınırken aynı zamanda sağlık açısından da pek çok fayda sunan bir bitki olarak biliniyor. Bu kıymetli bitkinin fiyatını duyanlar ise şaşıp kalıyor.
KİLO FİYATI DUYANLARI ŞAŞIRTTI
Safranın işçiliğinin zor olduğunu aktaran bir üretici "İşçi bulmak zor, yevmiye pahalı ama elimizden geldiği kadar döndürmeye çalışıyoruz. Bu sene soğan fiyatları 3 boy olarak küçük, orta iri boy, iri boyu 550 liraya kadar satılıyor.
Soğanın kilosu 550 lira ama safran 200-250 liraya kadar çıkıyor gramı" diye konuştu.
