Takvim

Bugünkü
Takvim
ABONE OL

ni le ıslatıp elinizle sıkın ve ufaladıktan sonra geniş bir kaba alın. Kalan tüm malzemeyi üzerine ilave edip 10-15 dakika elinizle yoğurun.

Anne köftesi

Ekmek içlerini le ıslatıp elinizle sıkın ve ufaladıktan sonra geniş bir kaba alın. Kalan tüm malzemeyi üzerine ilave edip 10-15 dakika elinizle yoğurun. Vaktiniz varsa le kaplayıp 10 dakika buzdolabının alt rafında dinlendirin. Vaktiniz yoksa harçtan büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda şekil verin. Kızgın ayçiçeği yağında veya ızgarada pişirip kızartılmış ekmek dilimleri üzerinde sıcak olarak servis yapın.

TAKVİM UYGULAMASINI İNDİRMEK İÇİN TIKLAYIN

4 KİŞİLİK
600 gram dana kıyma (iki kez çekilmiş)
2 dilim bayat ekmek içi
2 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş soğan
2-3 dal maydanoz
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı köfte baharatı
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

EMİNE TUNADAN /