Takvim

Bugünkü
Takvim
  • Yaşam
  • 13.04.2013 Gazete
ABONE OL

Yiyin temizlenin

Sadece hava kirliliği veya deterjan gibi kimyasallardan değil besinlerden de toksin alıyoruz. Temizlenmenin en iyi yolu ise tepeden tırnağa dolu bir diyet

Yiyin temizlenin
deyip de diyetsiz olmaz. Her şeyin bir diyeti olduğu gibi detoksun da diyeti var. Hipokrat'ın dediği gibi; 'Ne yersek oyuz!'. Mademki 'detoks', toksin atmak, vücudun toksin yükünü azaltmak anlamına geliyor. Gıdalarla aldığımız toksini azaltıp, attığımız toksini artırmak durumundayız detoks programında. 'Gıdalarla toksin de mi alıyoruz ki?' demeyin sakın, alıyoruz elbette. Yalnızca hava kirliliği, deterjanlar veya kimyasallar değil toksin kaynaklarımız, gıdalarla da toksin alıyoruz. Bunların en sık bilinenleri gıda katkı maddeleri; koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici katkılar gibi. Ama bir de bilmediğiniz bir yüzü var gıda toksinlerinin. O da şu ki; en sağlıklı gıdaları da yeseniz, sindirim artıkları düzenli olarak ve zamanında vücuttan uzaklaştırılmaz ise toksin etkisi yapar vücutta... Ufak ufak birikir zaman içinde ve bir süre sonra sizi hasta etmeye başlar, en iyi ihtimalle, kendinizi kronik bir şekilde yorgun hissedersiniz, enerjiniz düşer.

PROTEİNDEN KURTUL
nin en ivedi şekilde uzaklaştırılması gereken grup protein yapıdaki gıdalardır. En doğal en sağlıklı yumurtayı, peyniri, eti, fasulyeyi, nohudu da tüketseniz, eğer bunların sindirim ürünleri düzenli olarak vücuttan atılmaz ise sorun yaratır. Hayvansal proteinlere senede en az bir hafta ara vermek detoksun vazgeçilmezidir. Ancak bu süreyi uzatmak gereksizdir. Peki, bu bir hafta ne yiyip, içmeliyiz ki, sağlık bulalım. İşte size örnek detoks reçetesi!

KAHVALTI ÖNCESİ

Kahvaltıdan önce aç karna yavaş yudumlarla içilecek, katı meyve sıkacağında hazırlanmış detoks içeceği.
İşte size çok etkili bir DETOKS İKSİRİ formülü: Kibrit kutusu kadar taze zencefil 1 küçük çiğ kırmızı pancar 1 doğal ekşi elma (kabukları çekirdekleri ile sıkılacak) Yarım greyfrut (kabukları ile katı meyve sıkacağına doğranacak) 1 portakal suyu 1 pembe greyfurt suyu

KAHVALTI
2-3 kibrit kutusu az yağlı peynir, tercihen lor, dereotu ve maydonoz eklenmiş Peynirle birlikte tere/roka/turp tüketilecek 5-10 adet tecihen doğal yeşil zeytin 1 kase kadar doğal yoğurt, kaymaksız

ARA ÖĞÜN
1 ekşi yeşil elma, ayva veya kivi gibi, vücuttan toksin atma özelliği olan bir meyve, lifleriyle birlikte tüm olarak tüketilecek

ÖĞLEN YEMEĞİ
Nohut, kuru fasulye veya barbunya, sızma zeytinyağı ile pişirilmiş 1 porsiyon kabuklu pirinçle hazırlanmış çorba 1 kase yoğurt Bol mevsim salatası

DETOKS ÇAYI (İKİNDİ VAKTİ İÇİLECEK)
Yeşil çay Avokado yaprağı Biberiye yaprakları Kereviz yaprağı 1 kabuk tarçın Her bir bitkiden birer tatlı kaşığı, porselen bir demliğe yerleştirin ve üzerine yarım litre kaynar su boca edin, 10 dakika demleyin, şekersiz olarak yavaş yudumlarla tüketin. İkindi ara öğün olarak da bu çayın yanında bir avuç, ceviz, fındık, badem ve bir avuç kurutulmuş meyve tüketin.

AKŞAM YEMEĞİ
Bakliyat eklenmiş zeytinyağlı bir mevsim sebzesi yemeği (nohutlu pırasa veya yeşil mercimekli ıspanak gibi) 1 kase tarhana çorbası (veya yoğurtlu çorba) Salata

DETOKS SALATASI SOSU
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Yarım tatlı kaşığı keten tohumu yağı Elma sirkesi, doğal Taze limon suyu Temin edilebiliyorsa gerçek nar ekşisi (nar ekşili sos değil!) 1 tatlı kaşığı balsamik sirke Yarım nar suyu Az miktarda öğütme deniz tuzu

YARIN: Bağırsak detoksu