Her bir öğün ve atıştırmalık, vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini almasına yardımcı olurken, aynı zamanda sağlığımızı desteklemek için gereken bileşenleri içerir. Antioksidanlar, hücresel hasarı azaltabilir ve kanser gibi ciddi hastalıklara karşı koruyucu bir etki gösterebilir. Flavonoidler, iltihaplanmayı azaltabilir ve kalp sağlığını destekleyebilir. Vitaminler ve mineraller, kemik sağlığını, bağışıklık sistemini ve enerji seviyelerini etkileyebilir.
MUCİZE BESİN: BADEM
Yaşlanma sürecinin etkileriyle savaşmak ve gençliği korumak isteyenler için doğru besin seçimi büyük bir önem taşıyor. 2021 yılında gerçekleştirilen bir araştırma, özellikle açık tenli, menopoz sonrası kadınların günlük iki avuç badem tüketmelerinin, kırışıklık ve pigmentasyon gibi yaşlanma belirtilerini azalttığını ortaya koydu.
Badem, cilt sağlığı için gereken esansiyel yağ asitlerini içerir. Bir avuç badem yaklaşık 7 mg antioksidan E vitamini sağlar ki bu günlük ihtiyacı karşılamak için oldukça yeterlidir.
Havuç ve diğer turuncu-kırmızı meyve ve sebzeler, içerdikleri karotenoidler sayesinde cilt üzerinde kozmetik etki yapabilir. Bu pigmentler, cilt dokusunu destekler ve altın ışıltısını artırır. Karotenoidler aynı zamanda yüz çekiciliği algısını da artırabilir.
Domateslerde bulunan likopen pigmenti, kalp krizi ve felç riskini azaltmasıyla bilinirken aynı zamanda doğal bir güneş koruyucu olarak da işlev görür. Likopen, cilt hücrelerini UV kaynaklı güneş yanığı ve kırışıklıklara karşı koruma altına alabilir. Domateslerin pişirilmesi veya güneşte bekletilmesi, likopen içeriğini artırır.
Zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve güneşe maruz kalan bölgelerde (örneğin el üzerinde) daha az kırışıklık yaşanmasına katkı sağlayabilir. Baklagiller, cilt hasarına karşı korumada etkili olabilir. İçerdikleri fitoöstrojenler cildin su içeriğini iyileştirirken aynı zamanda cilt hücrelerini oksidatif strese karşı koruyabilir.
Avokado, cildin ihtiyaç duyduğu tekli doymamış yağ asitleri ve E vitamini açısından zengindir. Ayrıca, kakao yüksek flavanol içeriği ile cildin kan ve oksijen akışını artırabilir, güneş yanığı riskini azaltabilir. Yeşil çayın düzenli tüketimi de cilt hasarını azaltabilir.
Kivinin içeriğinde bulunan melatonin, daha iyi bir gece uykusu sağlayarak cilt sağlığına olumlu etki edebilir. Narlar ve nar suyu, antiinflamatuar etkileri sayesinde sağlıklı yaşlanmaya katkıda bulunan fitokimyasallarla doludur. Ürolitin A adlı bileşiğin kas kaybını yavaşlattığı ve mitokondriyal fonksiyonu iyileştirdiği düşünülmektedir.
Tüm bu besinler, içerdikleri özel bileşenler sayesinde yaşlanmanın belirtilerine karşı koruma sağlayabilir ve genç görünümünüze katkıda bulunabilir. Beslenme alışkanlıklarınızı bu besinlerle zenginleştirerek sağlıklı yaşlanmanın anahtarını elinizde tutabilirsiniz.
