İİ lk kez İspanya'da yetiştirilen ve günümüzde 'Akdeniz domatesi' olarak bilinen kahverengi Kumato domatesi Türkiye'de Uzmanlar Seracılık tarafından tüketiciyle buluşturulacak. Uzmanlar Seracılık Başkanı Nurettin Yurdagül, Kumato domatesinin görüntüsünün yanı sıra lezzeti ve aromasıyla alışılmış kırmızı domatesten farklı olduğunu söyledi.
Kumato domatesini 2009 yılında Antalya'daki seralarında deneme amaçlı yetiştirmeye başladıklarını kaydeden Yurdagül, "Kumato domatesi tüm diğer domates çeşitleri gibi dalında bekletildiğinde kırmızıya döner, fakat aromasının en yoğun olduğu kahverengi döneminde toplanması bu domatese ayrıcalıklı lezzetini verir" dedi.
TÜKETİMİ YAYGIN
Yıllık üretim hedeflerinin 2010 yılı için 400 ton olduğunu vurgulayan Yurdagül, Kumato domatesi son kalite kontrolünden sonra üzerlerine yapıştırılan 'Kumato' etiketlerinden tanınabileceğini bildirdi. Kumato domatesinin Akdeniz ülkelerinde yaygın olarak tüketildiğini ifade eden Yurdagül, "Birçok araştırma, likopenin prostat kanseri, sindirim sistemi rahatsızlıkları, göğüs kanseri, akciğer kanseri ve yaşlılıktan dolayı oluşan kalp yorulmalarını Kumato domatesi aktif olarak engelleyebildiğini gösterdi" diye konuştu.
Takvim.com.tr 
