Soğuk havaların etkisini artırdığı bu günlerde, bağışıklık sistemini korumak her zamankinden daha önemli hale geldi. Sarımsak-bal karışımı, vücuda adeta zırh etkisi yapıyor. Bu karışımın sadece bir kaşığı bile, soğuk algınlığına karşı güçlü bir kalkan oluşturuyor. İşte mucize karışımın tarifi ve faydaları…
DOĞANIN ŞİFA İKİLİSİ
Sarımsak, içerdiği allisin adlı bileşen sayesinde güçlü bir doğal antibiyotik görevi görüyor. Bu madde, vücuda giren zararlı mikroorganizmalarla savaşarak bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor. Bal ise sarımsağın bu etkisini destekleyerek karışımın şifasını ikiye katlıyor. Bal, boğazı yumuşatıyor, enfeksiyonların ilerlemesini önlüyor ve soğuk algınlığı ile grip gibi hastalıklara karşı koruyucu bir kalkan oluşturuyor.
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR
Sofra dergisinde yer alan bilgilere göre, sarımsağın kalp ve damar sağlığı üzerindeki olumlu etkileri bilimsel olarak da destekleniyor. Araştırmaların çoğunda sarımsak toz, yağ veya özüt formunda incelense de, bu durum taze sarımsağın etkisini azaltmıyor. Düzenli olarak tüketilen sarımsağın, trigliserid ve total kolesterol düzeylerini yaklaşık %7–8 oranında düşürdüğü belirlenmiş. Bu bulgular, sarımsağın kalp dostu bir besin olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor.
SİNDİRİM SİSTEMİNE DOST BİR KARIŞIM
Bal, mide asidini dengeleyerek sindirimin daha sağlıklı ilerlemesini sağlıyor. Sarımsak ise bağırsak florasını destekleyerek sindirim sorunlarını hafifletiyor. Özellikle sabahları aç karnına bir tatlı kaşığı tüketilen bu karışım, güne enerjik bir başlangıç yapmanıza yardımcı oluyor. Düzenli kullanımda yorgunluk, halsizlik ve bitkinlik hissini azaltıyor.
EVDE KOLAYCA HAZIRLANIYOR
Bu şifa dolu karışımı evinizde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:
8–10 diş taze sarımsağı soyup ezin.
Üzerine 1 su bardağı doğal çiçek balı ekleyin.
Karışımı cam bir kavanoza koyun ve kapağını kapatarak karanlık bir ortamda 5–7 gün bekletin.
Hazırladığınız karışımdan her sabah aç karnına 1 tatlı kaşığı tüketmeniz yeterli. Sarımsağı ezdikten sonra birkaç dakika bekletmek, allisin maddesinin aktifleşmesini sağlar ve karışımın etkisini artırır.
