Uzman isim geçtiğimiz aylarda kendi Youtube kanalında kolesterol ilaçlarının yıllardır "korku ve panik stratejisiyle" pazarladığını iddia etti. Karatay, "Kolesterol diye bir hastalık yok, bu söylem ilaç endüstrisinin en büyük algı operasyonudur" dedi.
"Kolesterol hastalık değildir" iddiası yeniden gündemde: Prof. Dr. Canan Karatay'dan dikkat çeken çıkış
Uzman isim kolesterolün vücut için hayati bir yapı taşı olduğunu savunarak, kolesterol ilaçlarıyla ilgili çarpıcı değerlendirmelerde bulundu. Karatay, kolesterol yüksekliğinin bir hastalık olmadığını, ilaç endüstrisinin yıllardır korku ve panik algısı yarattığını iddia etti. Kardiyoloji uzmanının sözleri, sağlık dünyasında zaman zaman gündeme gelen "kolesterol tartışması"nı yeniden alevlendirdi. Kolesterolün tehlikeli bir yağ değil, steroid hormon sentezinin yapı taşı olduğunu savunan Karatay, kolesterolü "beynin yakıtı" olarak nitelendirdi.
"Kolesterol diye bir hastalık yok" iddiası tartışma yarattı
Prof. Dr. Karatay, kolesterol seviyelerinin tehlikeli bir hastalık göstergesi olarak sunulmasının bilimsel bir dayanağının bulunmadığını ileri sürdü. Kolesterolün karaciğer ve beyin tarafından üretildiğini hatırlatan Karatay, hücre yapısından hormon sentezine kadar pek çok biyolojik işlemde "vazgeçilmez bir bileşen" olduğunu belirtti.
Karatay, özellikle menopoz ve hormonal dengesizliklerin temelinde de kolesterolün etkisinin bulunduğunu söyledi. Ayrıca uzun ömürlü bireylerin çoğunda kolesterol seviyelerinin yüksek olduğunu savundu.
"YEDİĞİMİZ GIDALAR KOLESTEROLÜ YÜKSELTMEZ"
Prof. Dr. Karatay, yıllardır gündemde olan "yumurta ve tereyağı kolesterolü yükseltir" söyleminin doğru olmadığını savundu. Besinlerin sindirim sistemi tarafından yapı taşlarına ayrıldığını, doğrudan kolesterol seviyelerini yükseltmediğini iddia etti.
Karatay, köy tereyağı, zeytinyağı ve kuyruk yağının "beyin ve hücre sağlığı"için önemli olduğunu belirtti. Bu yağların yıllarca yasaklanmasının "yanlış bir beslenme politikası" olduğunu ifade etti.
