Pastırma yazı, sonbaharın ortasında birkaç günlüğüne hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkmasıyla ortaya çıkar. İsmini ise, Osmanlı döneminden kalan bir gelenekten alır. Çünkü bu dönem pastırmanın kurutulması için en uygun zamandır: Havanın güneşli, kuru ve rüzgarsız olduğu günler pastırmanın hem lezzetini hem dayanıklılığını artırır.
2025 Pastırma Yazı Ne Zaman Görülecek?
Meteoroloji kaynaklarının değerlendirmelerine göre, 2025 yılında pastırma sıcaklarının 29 Ekim ile 15 Kasım tarihleri arasında etkili olması bekleniyor. Bu süreçte özellikle Marmara, Ege ve İç Anadolu bölgelerinde sıcaklıklar kısa süreli olarak artış gösterecek.
Yani Kasım ayına girerken montlar bir süreliğine dolaba kalkabilir.
Kaç Gün Sürer? Bölgelere Göre Değişiyor
Geçici bir mevsim arası olarak da tanımlanabilecek pastırma yazı, genellikle 3 ila 10 gün arasında sürüyor.
Ancak bazı yıllarda bu süre 2 haftaya kadar uzayabiliyor.
