72 saatlik oruç, pek çok hastalığın ilacı olarak anılıyor, metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi kolaylaştırıyor. Üç gün boyunca sürdürülen bu yöntem, hücreleri otofajiye yönlendirerek bağışıklık sistemini adeta yeniden programlıyor. İşte oruç tutmanın yolları ve bilinmesi gerekenler…
X'te yer alan bir paylaşıma göre, otofaji, belli bir süre yemek yemeyi durdurma anlamına gelir. Uzun süreli oruç sırasında hücrelerde birikmiş toksinleri, hasarlı proteinleri ve hatta erken evre tümörleri geri dönüştürerek temizlenmesine olanak tanır. Açlık, oksidatif stres gibi zorlu koşullarda devreye giren bu süreç, hücre içi atıkları temizlerken ihtiyaç duyulan enerjiyi de sağlar.
2014 yılında Güney Kaliforniya Üniversitesi'nde (USC) yapılan araştırma, 72 saatlik açlığın kök hücre temelli beyaz kan hücrelerini yenileyerek bağışıklık sistemini yeniden başlattığını ortaya koydu. Hücreler, otofaji sırasında işlevsiz mitokondrileri ve toksik proteinleri geri dönüştürüyor. Kronik iltihabın ana tetikleyicileri böylece ortadan kalkıyor.
72 saatlik oruçta kalori kısıtlanması ile vücudu üç gün boyunca dinlendirme hedefleniyor. Su, şekersiz bitki çayı, sade kahve ve dengeli kalorisi düşük beslenme yöntemi öne çıkıyor. Bu sürede metabolizma yağ depolarını enerjiye çeviriyor, otofaji mekanizması hücresel atıkları bertaraf ediyor.
Tam oruca başlamadan üç gün önce 16:8 aralıklı oruca geçilmesini ve rafine karbonhidratların azaltılması öneriliyor. Böylece metabolizma, kademeli olarak yağ yakımına geçiyor.
Oruç başladığında açlık hormonu ghrelin hızla yükseliyor. Sinirlilik, baş ağrısı ve enerji dalgalanmaları görülebiliyor. Metabolizma, glikojen depolarını tüketip yağ asitlerini ketona dönüştürdükçe bu belirtiler genellikle ikinci gün hafifliyor.
İkinci güne doğru (24 - 48 saat aralığı) ketonlar beynin ana yakıtı haline geliyor. Zihinsel berraklık artıyor, odaklanma kolaylaşıyor. Büyüme hormonu yaklaşık üç kata kadar yükselerek kas kaybını frenliyor, yağ yakımını hızlandırıyor.
Üçüncü ve son günde ise ( 48 - 72 saat aralığı) otofaji doruğa ulaşıyor. Pek çok kişi eklem ağrılarının hafiflediğini, beyin sisinin dağıldığını ve genel canlılığın arttığını bildiriyor. Hücre içinde biriken atıklar temizlendikçe kronik inflamasyon da belirgin biçimde azalıyor.
