Aşure paylaşmanın, bereketin ve birliğin sembolü kabul edilir. Geçmişten günümüze önemli bir gelenek olan aşure Muharrem ayının 10. günü pişirilir ve dağıtılır. Bu sene 5 Temmuz 2025 Cumartesi'ye denk gelen bu önemli günün evlere ve sofralara bolluk getirdiğine inanılır. Peki aşure nasıl yapılır? Kolay aşure tarifinin püf noktası nedir? Aşureye ne konur? İşte o geleneksel tarif...
Aşure, Hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü yapılır. İslami inanca göre Muharrem ayının onuncu günü, Nuh peygamber Büyük Tufan'ın ardından karaya ayak bastığında, elinde kalan son malzemelerle bu tatlıyı yapmıştır. Bu nedenle aşure, bolluk ve bereketi temsili kabul edilir. İşte birbirinden şifalı malzemelerin tek bir tabakta buluştuğu tatlının tarifi...
Bir gece öncesinden buğday, fasulye ve nohut ayrı ayrı ıslatılır.
Buğday iyice piştikten sonra ayrı ayrı pişirilmiş nohut ve fasulye de katılarak bir süre daha kaynatılır.
Şeker ve yıkanmış üzüm ilave edilir. Küçük doğranmış incir, kayısı eklenir.
