İngiltere'de Kral Edward VII Hastanesi'nde görev yapan gastrointestinal diyetisyen Lucy Kerrison, özellikle kabızlık probleminin tatilcilerin neredeyse yarısında görüldüğünü ve basit bir önlemle bu durumun kolayca önlenebileceğini söylüyor
Diyetisyen Kerrison'a göre kabızlık, seyahat esnasında hormon dengelerinin değişmesi, uzun süreli oturma, sıvı alımının azalması ve lif açısından yetersiz beslenme nedeniyle ortaya çıkıyor. Bu nedenle tatil çantasına eklenmesi gereken ilk şeylerden biri lif takviyesi olmalı.
En pratik seçeneklerden biri psyllium (ispaghula) kabuğu. Toz ya da tablet formunda bulunan bu takviyeler yoğurt ya da suya kolayca karıştırılabiliyor ve bavulda yer kaplamıyor. Psyllium husk, genellikle 12 ila 72 saat içinde etki gösteriyor ve sindirimi yumuşatarak dışkının rahat geçişini sağlıyor.
Kerrison, 12 yaş altı çocuklar için bazı ürünlerin uygun olmadığını, ancak NHS tarafından onaylanmış ve Fybogel markasıyla satılan ispaghula bazlı lif takviyelerinin 6 yaş üzeri çocuklarda güvenle kullanılabileceğini belirtiyor.
Ancak uzman, özellikle çocuklar, hamileler, emziren anneler ve kronik rahatsızlığı olan bireylerin mutlaka doktor onayıyla takviyeye başlaması gerektiğinin altını çiziyor.
Lif takviyesi tek çözüm değil. NHS'nin önerdiği günlük lif miktarı şu şekilde:
2-5 yaş: 15 gr
5-11 yaş: 20 gr
11-16 yaş: 25 gr
Yetişkinler: 30 gr
Bu miktarlara ulaşmak için yüksek lifli kahvaltılıklar (yulaf lapası, Weetabix, Shredded Wheat), tam tahıllı ekmek, esmer pirinç, baklagiller (nohut), meyveler (muz) ve sebzeler (brokoli) günlük beslenmeye dahil edilmeli.
Bol su içmek, elektrolit tozlarıyla vücudun sıvı dengesini korumak da oldukça önemli. Ayrıca mide tolere edebiliyorsa; miso, doğal yoğurt, kefir gibi fermente gıdalar küçük porsiyonlarla tüketilerek bağırsak mikrobiyotasını desteklemek mümkün.
Kerrison, "Bu tür gıdalar fast food'un etkilerini dengeleyebilir. Ancak mutlaka temiz ve güvenilir bir kaynaktan alınmalı" uyarısında bulunuyor.
Fotoğraflar: Takvim Fotoğraf Arşivi
