Harvard Health Publishing ve King's College London tarafından aktarılan bilgilere göre, küçük ve sürdürülebilir diyet değişiklikleri kolesterol seviyelerinde önemli düşüşler sağlayabiliyor.
🥑 İŞTE UZMANLARDAN 5 ETKİLİ ÖNERİ
1️⃣ TRANS YAĞLARA VEDA, SAĞLIKLI YAĞLARA MERHABA
Trans yağlar, ambalajlı gıdalarda, atıştırmalıklarda ve fast food ürünlerinde sıkça karşımıza çıkıyor. Uzmanlar, alışveriş yaparken paketlerin üzerindeki "kısmen hidrojene edilmiş yağ" ifadesine dikkat edilmesini tavsiye ediyor. Doymuş yağlara ise tamamen karşı değiller; kontrollü tüketildiğinde, örneğin yumurta sarısını haftada 4 kez yemek gibi ölçülü öneriler getiriyorlar.
2️⃣ SAĞLIKLI YAĞLARDAN DESTEK ALIN
Bitkisel yağlar, özellikle zeytinyağı, kanola yağı ve avokado gibi kaynaklar, LDL'yi düşürmede doğal yardımcılar. Ayrıca somon, uskumru gibi yağlı balıklar haftada birkaç kez tüketildiğinde kalp dostu etki sağlıyor.
3️⃣ "GÖKKUŞAĞINI YİYİN"
King's College London'dan Prof. Tim Spector, bu renkli öneriyi şöyle açıklıyor:
"Bitkisel bazlı renkli besinler polifenoller bakımından zengindir. Polifenoller, bağırsak sağlığını iyileştirirken kolesterol seviyelerini de dengelemeye yardımcı olur."
Kırmızı domateslerden mor yaban mersinine, sarı balkabağından yeşil yapraklı sebzelere kadar ne kadar renk, o kadar sağlık!
4️⃣ RAFİNE ŞEKER VE BEYAZ UNU SINIRLAYIN
Şekerli, rafine edilmiş gıdalar karaciğerde yağlanmayı tetikleyerek dolaylı yoldan kolesterolü artırabilir. Uzmanlar, tam tahılları, eski usul yulaf ezmesini ve yabani pirinci tercih etmenizi öneriyor.
Ayrıca, düşük yağlı ürünlerde gizli şeker tuzağına dikkat! İçindekiler listesinde şeker veya "-ose" ile biten maddeler üst sıralardaysa, uzak durmanızda fayda var.
