Doyurucu ve besleyici özellikleriyle bilinen hurma Ramazan ayında özellikle iftar sofralarının vazgeçilmezi haline geliyor. Uzmanlar, uzun saatler süren açlıktan sonra kan şekerini dengelemek için hurma tüketmenin önemli olduğunu vurguluyor. Bununla birlikte, piyasada farklı kalitede ve çeşitli işlemlerden geçmiş hurmalar bulunduğu için, tüketicilerin bilinçli alışveriş yapması gerekiyor.
Fotoğraflar: AA
Hurma ticaretiyle uğraşan Ahmet Özkan, Ramazan ayı yaklaşırken hurmaya olan talebin arttığını belirtiyor. Satış noktalarında yaklaşık 28 farklı çeşit hurma bulunduğunu ifade eden Özkan, özellikle Medine hurması, Irak hurması, Cezayir hurması, Tunus hurması, Ürdün hurması ve Mısır hurması gibi çeşitlerin yoğun ilgi gördüğünü söyledi.
Hurmanın fiyatı menşeine ve kalitesine göre değişiklik gösteriyor. Özellikle Medine hurması kalitesine bağlı olarak 230 TL'den başlayıp 780 TL'ye kadar çıkabiliyor. Diğer hurma çeşitlerinin fiyat aralıkları ise şu şekilde:
Irak ve İran hurmaları: 110 - 200 TL
Ürdün ve Mısır hurmaları: 450 - 520 TL
Bu fiyat farklılıkları, hurmanın yetiştiği bölge, büyüklüğü, tat oranı ve işlenip işlenmediğine bağlı olarak değişebiliyor.
Hurma alırken tüketicilerin özellikle dikkat etmesi gereken bazı noktalar var. Ahmet Özkan, vatandaşların yıkanmış, parlatılmış veya glikozlu suya batırılmış hurmalara karşı dikkatli olması gerektiğini vurguladı. Peki, işlenmemiş hurmayı nasıl anlayabilirsiniz?
Doğal hurmalar genellikle mat renkte ve doğal buruşuk görünüme sahiptir.
Parlak ve aşırı düzgün görünen hurmaların glikozlu suya batırılmış olma ihtimali yüksektir.
Yumuşak ve aşırı yapışkan hurmaların işlenmiş olabileceği düşünülmelidir.
Paketsiz satılan hurmaların temizlenme sürecine dikkat edilmelidir.
Hurma seçerken ürünün menşeini ve üretim tarihini kontrol etmek, doğal ve katkısız olanları tercih etmek sağlıklı bir seçim yapmanıza yardımcı olacaktır. Özellikle iftarda kan şekeri düzensizliği yaşayan bireylerin daha tatlı hurmaları, diyabet hastalarının ise daha az şeker içeren hurma türlerini seçmeleri önerilmektedir.
Ramazan ayında sofralarınıza en kaliteli hurmayı koymak istiyorsanız, doğallığından emin olduğunuz ve güvenilir satıcılardan alışveriş yapmaya özen gösterin.
