Amerika'nın Yiğit aşcısı

ABD'de düzenlenen 'The Chef Just Deserts' adlı yemek yarışmasını kazanan Türk aşçı Yiğit Pura, 100 bin dolarlık para ödülü ile ve 2011 model Buick Regal'in de sahibi oldu. 'Yılın en iyi aşçısı' ödülünü de hak eden Ankaralı Yiğit, 12 yaşından beri ailesi ile birlikte ABD'de yaşıyor. İlk yemeğini 4 yaşında annesiyle birlikte yapan Yiğit, 40'a yakın yemeğe kendine özgü bir tat vererek dikkatleri çekti. Profesyonel mutfak egitimini 20 yaşında San Fransisco'da alan Yiğit, 2010 yılında New York'taki Le Cirquem, The Four Seasons Hotel'de 2.5 yıl usta şeflerle çalıştıktan sonra tarzını önemli gurmelere tanıttı. ABD'nin önde gelen gurmeleri, Türk aşçı Yiğit'in kendilerini çok etkilediğini ve onun tartışmasız ülkenin en iyi aşçısı olduğunu söyledi. 29 yaşındaki Yiğit, "Türk yemeklerini tanıtmak istiyorum. Dünyanın en iyi mutfaklarından biri kuşkusuz bizim ana vatanımızın yemekleridir. Bunu değerlendirmeliyiz" dedi.