Çölyak bir yaşam biçimi olarak kabul edilmeli

Buğday, arpa, yulaf ve çavdarda bulunan ''gluten'' adlı proteine karşı alerji nedeniyle gelişen bir bağırsak hastalığı olan çölyak, diyete uymak koşuluyla normal yaşamı etkilemiyor. Çölyak hastalığının, yaşam boyu devam eden tek gıda alerjisi olduğuna dikkati çeken uzmanlar, "Çölyaklılara gluten içermeyen diyet uygulanmaktadır. Diyet bir kere dahi bozulmamalıdır" dedi.