Makarnayı en çok Marmaralılar seviyor

Dünya makarna üretiminde söz sahibi ülkeler arasında bulunan Türkiye'de, kişi başına yıllık makarna tüketiminin 6 kilogram olduğu açıklandı. Buna karşılık, Marmara Bölgesi'nde kişi başına makarna tüketiminin 8.1 kilogram olduğu belirlendi. Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Yönetim Kurulu Başkanı Murat Bozkurt, buğdaydan imal edilen sanayi ürünleri içerisinde makarnanın, üretim miktarı ve beslenmedeki önemi bakımından ekmekten sonra geldiğini söyledi. Ancak son yıllarda dünyada buğdayın makarna şeklinde tüketiminin, ekmek şeklinde tüketimine oranla arttığını belirten Bozkurt, makarnanın bu kadar yaygın oluşunun, uzun süre muhafaza edilebilmesi, çeşitliliği, kolayca hazırlanması, besleyici ve ekonomik bir gıda maddesi olmasına bağlanabileceğini ifade etti. Dünyada kişi başı makarna tüketiminde 28 kilogram ile İtalya'nın ilk sırada yer aldığını belirten Bozkurt, İtalya'yı 13 kilogram ile Venezuela ve 11.7 kilogram ile Tunus'un izlediğini bildirdi.