Valide sultan çorbası nasıl yapılır? Evde pratik, lezzetli valide sultan çorbası tarifi! İşte malzemeler, püf noktalar nelerdir? Sorgulamaları arama motorları üzerinden sıklıkla yapılır oldu.Zuhal Topal ile Yemekteyiz programında bugün yapılan lezzet izleyiciler tarafından oldukça dikkat çekti ve yapmak isteyenler hemen tarifini merak etmeye başladı. Valide sultan çorbasının hangi malzemeler ile yapıldığı ve püf noktalarının neler olduğuna dair tüm bilgileri haberimizin içeriğinde yer alıyor.
PRATİK VE LEZZETLİ VALİDE SULTAN ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler
Köftesi için;
300 gram kıyma
2 yemek kaşığı çekilmiş ekmek
1 küçuk boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Çorba için ;1 havuç
1 patates
1 çay bardağı bezelye
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
1 tane et suyu
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı hürrem baharatı
7 bardak su
Terbiyesi için ;
1. 5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşiği nane
Yapılışı:
Köfte malzemesini iyice yoğurup küçük küçuk yuvarlayalım .
Tavaya az sıvıyağ koyup kızartalım havuç, patates küçük doğrayiı havuç ,bezelyeyi haşlayalım .
Yumuşayınca patatesi koyup haşlayalım tencereye bulgur, pirinç, suyu koyup ocağa alalım .
Pirinçler yumuşayınca haşlanan garnitürü koyalım bir iki kaynasın.
Köfte, et suyu, baharat, tuz koyup biraz kaynatalım yoğurt, un iyice karıştırıp tencereden iki kepçe sıcak su koyup karıştıralım yavaş yavaş tencereye dökelim kaynayana kadar karıştıralım
Kaynayınca ocağı kısalım iki dakika kaynasın yeterli. Ocağı kapatıp tereyağını köpürene kadar eritelim naneyi katalım çorbaya dökelim karıştıralım afiyet olsun.
