Kış ayları, soğuk hava ve kapalı ortamlar nedeniyle hastalık riskinin arttığı bir dönem. Ancak sağlıklı beslenerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve hastalıklardan korunabilirsiniz. Paylaşacağımız bu salata vitamin ve mineral bakımından zengin aynı zamanda lezzetli bir kış tarifi. İşte zengin besin içeriğiyle adeta bir kalkan görevi görecek ve sizi soğuk algınlığından koruyacak o salatanın yapımı...
🌽 Malzemeler 🍅
1 adet kırmızı lahana
1 adet havuç
1 adet nar
1/2 adet karnabahar
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
Yarım avokado (isteğe bağlı)
Birkaç dal taze nane (isteğe bağlı)
🍄 Hazırlama adımları 🍐
Sebzeleri hazırlamakla başlayalım. Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin ve karnabaharı küçük çiçekler halinde parçalayıp haşlayın.
Ardından narı soyup tanelerini çıkarın ve avokadoyu ince ince doğrayın.
SOS İÇİN
Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu, balı, tuzu, karabiberi ve zerdeçalı karıştırarak sosunu hazırlayın.
Tüm sebzeleri ve nar tanelerini büyük bir kaseye alın ve üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu dökün. İyice karıştırarak servis edin.
🌿 Son olarak taze nane ile tarifi renklendirebilirsiniz.