Süzme peynir diyeti trendde: Kas kaybını azaltıp saatlerce tok tutuyor

Süzme peynirin yükselişinin arkasında besin değerleri bulunuyor. Üreticiye göre değişse de 100 gramında ortalama 102 kalori yer alıyor. İçeriğinde yaklaşık 13 gram protein, 3 gram karbonhidrat ve yalnızca 4 gram yağ bulunuyor. Bild'de yer alan habere göre, enerjinin büyük kısmının proteinden geliyor olması, özellikle formuna dikkat edenler için büyük avantaj. Protein oranının yüksek olması, diyet döneminde kas kaybını azaltırken uzun süre tok kalmaya yardımcı oluyor. Aynı kategoride değerlendirilen yağsız yoğurt ve diğer peynir çeşitlerine göre tadının daha yumuşak olması da tercih sebepleri arasında. Kalorisi yüksek krem peynirle karşılaştırıldığında fark daha net ortaya çıkıyor. 100 gram klasik krem peynir yaklaşık 242 kalori içerirken protein oranı yalnızca 5,5 gram seviyesinde kalıyor. Kullanım alanı oldukça geniş Süzme peynir yalnızca ekmeğe sürülüp tüketilen sıradan bir ürün değil. Son dönemde tarif videolarında çok daha yenilikçi şekillerde karşımıza çıkıyor. Sebzelerle birlikte dip sos olarak tüketilebiliyor. Tatlı tariflerinde ise dondurulmuş meyveler ve tatlandırıcı ile karıştırıldığında düşük kalorili bir dondurma alternatifi oluşturuyor. Bu tarif, özellikle yaz aylarında hem serinlik hem de protein desteği sağlıyor. Bir diğer popüler kullanım şekli ise pankek. Yumurta ve unla birleştirildiğinde tavada pratik şekilde pişirilebiliyor. Ortaya çıkan mini kekler yüksek proteinli sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih ediliyor. Daha tuzlu bir seçenek arayanlar için wrap tarifi de öne çıkıyor. Süzme peynir, yumurta ve az miktarda peynirle karıştırılıp fırında pişirildiğinde düşük kalorili ve yüksek proteinli tortilla yaprağı elde edilebiliyor. Tariflerin sınırı yok Süzme peynir, sağlıklı beslenme trendleriyle birlikte mutfakta yeni bir kullanım alanı oluşturdu. Salatalardan tatlılara, kahvaltıdan spor sonrası öğünlere kadar sayısız tarifte yer alıyor. Popülerliğinin kısa sürede bu kadar artması ise tesadüf değil. Görünüşe göre süzme peynir, sağlıklı beslenme menülerinin vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday. Tarif çeşitliliği ve kullanım kolaylığı düşünüldüğünde bu ürün, uzun süre gündemde kalacak gibi görünüyor. Sağlıklı tarifler arayan herkesin mutfağında artık yeni bir joker malzeme var.