Tam kıvamında pofuduk poğaçalar sabah kahvaltısına da ani misafire de şipşak yetişiyor. Çayın demi hazırsa, işte kokusuyla herkesi mutfağa toplayacak tarifin detayları...
👩🍳 Pofuduk Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 3 – 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İç harcı için:
-
Beyaz peynir veya kaşar peyniri (isteğe göre)
Üzeri için:
-
Yumurtanın sarısı
-
Susam veya çörek otu
Yapılışı:
-
Ilık sütü, sıvı yağı, yumurta beyazını, şekeri ve mayayı geniş bir kaba alın. Karıştırarak mayayı eritin.
-
Üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Tuzu da una yakın zamanda ekleyin.