EFSANE: Dişlerimizi, yemek artıklarından kurtulmak için fırçalarız.
DOĞRUSU: Dişlerimizi fırçaladığımızda, elbette, yemek artıklarından da kurtulmuş oluruz. Ancak, diş çürüklerine neden olan, yemek artıkları değil, ağızda bulunan bakterilerdir. Özellikle, şekerli yiyeceklerde bulunan bakterilere dikkat etmek gerekir; dişler, iki dakika süreyle günde iki kez fırçalanmadığı takdirde, ağızda bakteri plakları oluşur.
EFSANE: Her gün birkaç bardak su içmeniz gerekir.
DOĞRUSU: Gün içinde su içmeyi unutanlardansanız; şimdi okuyacaklarınıza sevineceksiniz. İnsanların, günlük su ihtiyacı yoktur; günlük sıvı ihtiyacı vardır. Dolayısıyla, her ne kadar başka zararları olsa da, içtiğiniz kahve, çay, meyve suyu, süt ve diğer içecekler, sıvı ihtiyacınızı karşılar. Hatta bu listeye, yediğiniz meyveleri ve diğer sulu gıdaları da eklediğimizde, su içmek sizin keyfinize kalıyor.
EFSANE: Öldükten sonra da saçlar ve tırnaklar bir süre uzamaya devam eder.
DOĞRUSU: Çocuklar için yazılmış bir korku hikayesine benzeyen bu efsane, bir açıdan doğru; ancak, tam anlamıyla gerçeği yansıtmıyor. Ölümden sonra, deri, dehidrasyon denilen bir sürece girer ve hızla sıvı kaybeder. Sıvı kaybeden deri, özellikle saçların ve tırnakların çıktığı bölgelerde içeriye doğru çekilir ve süzülür. Bu durum; saçların ve tırnakların, ölüm anındakinden daha uzun görünmesine neden olur. Fakat saçlar ve tırnaklar, aslında uzamaz.
EFSANE: Vejetaryenler, et yemedikleri için protein eksikliği çeker.
DOĞRUSU: Protein ihtiyacınızı karşılamak için kırmızı et yemenize gerek yoktur. Ancak, vejetaryenlerin günlük protein ihtiyaçlarını karşılayabilmeleri için, çok geniş bir besin yelpazesine ihtiyaçları vardır. Bezelye, fasulye, nohut, barbunya, ceviz, çekirdek, soya ürünleri gibi birçok besinde, insan metabolizmasının kullanabileceği protein bulunmaktadır.
EFSANE: Parmak çıtlatmak kireçlemeye neden olur.
DOĞRUSU: Parmaklarınızı çıtlatmanız, etrafınızdakileri rahatsız edebilir; ancak sizin için, eklem ağrılarına ve şişliklere neden olan ‘kireçlenme’ rahatsızlığına yol açtığını ispatlayan bilimsel bir veri henüz yok. Yine de, parmaklarınızı çok sık çıtlattığınız takdirde, eklem sıvısına veya kıkırdağa zarar verme riskiyle karşı karşıya kalabilirsiniz.
