Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?

Padişahların iftar menülerinde ne vardı?

Osmanlı padişahlarının, saraylarda birbirinden ilginç mönülerle donatılmış iftar sofralarında su yerine ''hoşaf ve şerbet'' içildiği, et ve balık pişirirken mutlaka ''tarçın'' kullanılıyordu.

AA muhabirinin derlediği bilgilere göre, zengin Osmanlı mutfağında iftar sofralarındaki padişahlara özel hazırlanan mönülere büyük önem veriliyordu.

Saray mutfaklarında halkın tükettiği bulgur yerine;

''Pirinç"

DİĞER GALERİLER