Uzmanlar, bu tür faaliyetlerin sadece sağlığı değil, aynı zamanda vatandaşın cebini de riske attığını vurguluyor. Yetkisiz kıyma çekimi yapanlara 21 bin 6 TL, hijyensiz koşullarda kıyma çekenlere ise tam 42 bin 76 TL idari para cezası uygulanıyor.
🧫 MİKROP YUVASI MAKİNELER HASTALIK SAÇIYOR
Seyyar kıyma makinelerinin çoğunun yılın büyük kısmında kullanılmadığı, hijyen kurallarına uygun şekilde saklanmadığı, temizlenmeden ve dezenfekte edilmeden kullanıldığı ifade ediliyor. Bu makinelerde açıkta çekilen etler, E.coli, salmonella gibi tehlikeli bakterilere maruz kalarak ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Hijyen dışı ortamlarda yapılan işlemler, mide-bağırsak enfeksiyonlarından gıda zehirlenmelerine kadar pek çok riski beraberinde getiriyor.
Yetkililer, kurban etinin mutlaka ruhsatlı ve denetimli kasap dükkanlarında işlenmesi gerektiğini vurgularken, merdiven altı faaliyetlerin sadece kişisel değil, toplumsal sağlık açısından da risk oluşturduğuna dikkat çekiyor.
🚫 YETKİSİZ İŞLEMLERE AĞIR CEZALAR GELİYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı ile yerel belediyeler, Kurban Bayramı öncesi denetimlerini artırmış durumda. Yetkisiz kişilerin kıyma çekme faaliyeti göstermesi durumunda 21.006 TL, hijyen kurallarına uymayan koşullarda et işleyenlere ise 42.076 TL ceza kesilecek.
📞 ŞÜPHELİ DURUMLARI BİLDİRİN
Vatandaşların, gördükleri şüpheli et işleme noktalarını veya sağlıksız koşulları ALO 174 Gıda Hattı'na ya da bağlı bulundukları belediyelere bildirmesi çağrısında bulunuluyor. Bu sayede hem halk sağlığı korunmuş olacak hem de haksız kazanç sağlayan kişilerin faaliyetlerine engel olunacak.
