PODCAST CANLI YAYIN

Küçük ama etkisi büyük! Kabak çekirdeği yediğinizde vücudunuzda neler değişiyor? Uzmanlar 5 şaşırtıcı etkiyi açıkladı

Kabak çekirdeği tam bir besin ve magnezyum hazinesi. Health sitesinde yer alan bilgilere göre uzmanlar, bu atıştırmalık yalnızca lezzetiyle değil, vücudu baştan aşağı yenileyen etkileriyle de öne çıkıyor. Peki kabak çekirdeğinin faydaları neler? İşte 5 gizli etkisi…

Giriş Tarihi: Güncelleme Tarihi:
Küçük ama etkisi büyük! Kabak çekirdeği yediğinizde vücudunuzda neler değişiyor? Uzmanlar 5 şaşırtıcı etkiyi açıkladı - 1

Günlük hayatımızda sıkça tükettiğimiz kabak çekirdeği vücudumuzda oluşturduğu değişiklikleri duyunca çok şaşıracaksınız. Uzmanlara göre düzenli olarak tüketildiğinde, sadece enerji vermekle kalmıyor vücudun işleyişini adeta baştan yazıyor. İşte küçük ama etkisi büyük olan kabak çekirdeğinin faydaları…

Küçük ama etkisi büyük! Kabak çekirdeği yediğinizde vücudunuzda neler değişiyor? Uzmanlar 5 şaşırtıcı etkiyi açıkladı - 2

KABAK ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI
1. Temel Vücut Fonksiyonlarını Destekler

Kabak çekirdeği, magnezyum açısından zengin bir besindir. Bu mineral vücutta 300'den fazla biyokimyasal reaksiyonda rol oynar ve şu işlevleri destekler ⤵

◾Kalp atış hızını dengede tutar.

◾Sinir ve kas fonksiyonlarını korur.

◾Kan şekeri seviyesini düzenler.

◾Enerji üretimini destekler.

◾Kemikleri güçlendirir.

◾Bağışıklık sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.

Küçük ama etkisi büyük! Kabak çekirdeği yediğinizde vücudunuzda neler değişiyor? Uzmanlar 5 şaşırtıcı etkiyi açıkladı - 3

2. Kalp Hastalığı Riskini Azaltabilir

◾Kabak çekirdeği, karbonhidrat ve proteinden daha fazla miktarda yağ içerir.
◾Bu yağlar, tekli ve çoklu doymamış yağlardan oluşur ve kalp sağlığı için faydalıdır.

◾Bu sağlıklı yağlar, LDL ("kötü") kolesterolü düşürerek kalp hastalığı ve felç riskini azaltabilir.

◾Ayrıca 30 gram kabuksuz ve tuzsuz kabak çekirdeği yaklaşık 1,84 gram lif içerir.
◾Uzmanlar, kadınların günde 25 gram, erkeklerin ise 38 gram lif tüketmesini önermektedir.
◾Kabak çekirdeğindeki çözünür lif, kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterebilir.

Küçük ama etkisi büyük! Kabak çekirdeği yediğinizde vücudunuzda neler değişiyor? Uzmanlar 5 şaşırtıcı etkiyi açıkladı - 4

3. Erkek Doğurganlığını Destekleyebilir

◾Bazı araştırmalar, kabak çekirdeğinin erkek doğurganlığı üzerinde olumlu etkileri olabileceğini göstermektedir.
◾Özellikle boşalma süresi ve cinsel uyarılma üzerinde faydalı sonuçlar gözlemlenmiştir.

◾Çinko eksikliği, sperm kalitesi ve sperm gelişimini olumsuz etkileyebilir.
◾Kabak çekirdeği, 30 gramlık porsiyonda yaklaşık 2,17 mg çinko içerir ve bu da erkek üreme sağlığı için önemlidir.

Küçük ama etkisi büyük! Kabak çekirdeği yediğinizde vücudunuzda neler değişiyor? Uzmanlar 5 şaşırtıcı etkiyi açıkladı - 5

4. Meme Kanseri Riskini Azaltabilir

◾Kabak çekirdeği, fitoöstrojen adı verilen doğal bileşikler içerir.
◾Fitoöstrojenler, östrojen hormonuna benzer yapıya sahiptir ve bazı araştırmalar bu bileşiklerin meme kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Ancak bu konudaki bilimsel bulgular henüz net değildir.
◾Olumlu bir etkisinin olup olmadığını anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Küçük ama etkisi büyük! Kabak çekirdeği yediğinizde vücudunuzda neler değişiyor? Uzmanlar 5 şaşırtıcı etkiyi açıkladı - 6

5. Daha İyi Uyumanızı Sağlayabilir

◾Kabak çekirdeği, triptofan adlı bir amino asit bakımından zengindir.
◾100 gram kabak çekirdeğinde yaklaşık 576 mg triptofan bulunur.

◾Triptofan, vücudun melatonin ve serotonin hormonlarını üretmesine yardımcı olur.
◾Melatonin uyku düzenini sağlarken, serotonin ruh halini ve uyku kalitesini destekler.
◾Bu nedenle kabak çekirdeği, uyku kalitesini artırmaya yardımcı olabilir.

Küçük ama etkisi büyük! Kabak çekirdeği yediğinizde vücudunuzda neler değişiyor? Uzmanlar 5 şaşırtıcı etkiyi açıkladı - 7

Kabak Çekirdeğinin Besin Değerleri (30 gram – Kabuksuz, Tuzsuz)

Kalori: 163 kcal

Toplam yağ: 13,9 g

Doymuş yağ: 2,42 g

Doymamış yağ: 10,09 g

Sodyum: 5,1 mg

Karbonhidrat: 4,17 g

Lif: 1,84 g

İlave şeker: 0 g

Protein: 8,45 g

Çinko: 2,17 mg

Demir: 2,29 mg

Küçük ama etkisi büyük! Kabak çekirdeği yediğinizde vücudunuzda neler değişiyor? Uzmanlar 5 şaşırtıcı etkiyi açıkladı - 8

Önemli Minerallerin Faydaları

◾Çinko:Hücre büyümesi, yara iyileşmesi, bağışıklık sistemi, tat ve koku duyusu için gereklidir.

◾Demir: Oksijen taşınması, kaslarda oksijen depolanması ve enerji üretiminde görev alır.

Kabak çekirdeği ayrıca flavonoidler ve fenolik bileşikler gibi antioksidanlar içerir. Bu maddeler hücre hasarını önleyerek yaşlanma ve hastalıklara karşı koruma sağlar.

Araştırmalar, flavonoidlerin damar sertliği, kanser ve bilişsel gerilemeye karşı;
Fenollerin ise antikanser, antiinflamatuar ve antimikrobiyal etkiler gösterdiğini ortaya koymuştur. Kabak çekirdeğinin kavrulması, bu antioksidan etkileri artırabilir.

Küçük ama etkisi büyük! Kabak çekirdeği yediğinizde vücudunuzda neler değişiyor? Uzmanlar 5 şaşırtıcı etkiyi açıkladı - 9

KABAK ÇEKİRDEĞİNİN OLASI RİSKLERİ

◾Kabak çekirdeği genel olarak güvenli bir besindir. Ancak porsiyon miktarına dikkat edilmelidir.
30 gram kabak çekirdeği yaklaşık 163 kalori içerir. Fazla tüketimi:

◾Kalori alımını artırarak kilo artışına yol açabilir.

◾Lif içeriği nedeniyle aşırı tüketim durumunda şişkinlik, gaz ve mide rahatsızlıklarına neden olabilir.

Küçük ama etkisi büyük! Kabak çekirdeği yediğinizde vücudunuzda neler değişiyor? Uzmanlar 5 şaşırtıcı etkiyi açıkladı - 10

Kabak Çekirdeği Tüketim Önerileri

◾Kabak çekirdeği kabuklu veya kabuksuz olarak tüketilebilir.
Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra birçok yemeğe eklenebilir:

◾Salatalara, çorbalara, sotelenmiş sebzelere veya humusa ekleyin.

◾Fırın ürünlerinde, enerji toplarında, pesto ve smoothielerde kullanın.

◾Yoğurt, yulaf ezmesi veya avokado tostu üzerine serpin.

◾Kavrulmuş olarak tek başına atıştırın.

◾Kabak çekirdeği proteiniyle çorba veya smoothie'lerin besin değerini artırın.

(Kaynak: Takvim Foto Arşiv, Health)