Evde hazırlanan pratik domates soslarının yapım aşamaları merak ediliyor. En lezzetli ve kolay domates sosu tarifi birçok kişi tarafından araştırılıyor. Peki konserve domates sosu nasıl yapılır? İşte adım adım yöntemi…
KONSERVE DOMATES SOSU TARİFİ
Malzemeler:
Olgun, kırmızı domates (miktar ihtiyaca göre)
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
İsteğe bağlı: sarımsak, soğan, fesleğen, kekik
KONSERVE DOMATES SOSU NASIL YAPILIR?
Domatesleri Hazırlama:
Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Soymak için domatesleri 30 saniye kadar kaynar suya batırıp çıkarabilir veya bıçakla küçük bir "X" kesip kolayca soyabilirsiniz.
Pişirme:
Soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın. Orta ateşte geniş bir tencerede zeytinyağıyla birlikte pişirin. Domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar kaynatın.
Sosu Öğütme:
Karışımı pürüzsüz bir sos istiyorsanız blender veya mutfak robotundan geçirin. Daha kıvamlı bir sos için bir süre daha kaynatabilirsiniz.
Baharatlama:
Tuz, isteğe bağlı olarak sarımsak, kekik veya fesleğen ekleyin. Sosun tadını kontrol ederek ayarlayın.
