Osmanlı padişahlarından Yıldırım Bayezid döneminde yaşayan ve Hacı Bayram-ı Veli gibi çok sayıda ünlü talebesi bulunan Somuncu Baba'nın
Bursa'daki fırınında kendine özgü tarifle pişirdiği lezzetli somun ekmeği, halen iftar sofralarındaki yerini alıyor.
"Somuncu Baba" olarak bilinen büyük alim ve mutasavvıf Şeyh Hamid-i Veli'nin 600 yıl önce Anadolu'ya gelerek yerleştiği Bursa'da, çilehanesinin yanına yaptırdığı fırında somun pişirip çarşı pazar dolaşarak "Somunlar Müminler" nidasıyla insanlara dağıtmaya başladığı ekmek geleneği, 12. kuşaktan torunu olan Es-Seyyid Osman Hulusi Efendi'nin adına kurulan vakıf tarafından 24 yıldır sürdürülüyor.
Ramazanda vatandaşlara hediye olarak ikram edilen "Somuncu Baba ekmeği"nin üretim ve dağıtım aşamasını yürüten Hulusi Efendi Vakfı Genel Müdürü Ziya Toksözlü yaptığı açıklamada,
asırlardır muhafaza edilen Somuncu Baba'nın lezzetli somunlarının orijinal tarifinin kendilerinde olduğunu söyledi.
