Coğrafi farklılıklar kahvaltı sofralarına da yansıyor ve her ülke güne farklı kahvaltı sofralarıyla uyanıyor. Geleneksel Türk mutfağında ayrı bir yeri bulunan kahvaltının vazgeçilmez lezzetleri arasında demli çay ilk sırayı alıyor. Avrupa ülkelerindeki kahvaltılarda ise, Türk mutfağındaki zenginlik bulunmasa da balık ürünleri vazgeçilmez lezzetler arasında. İşte bu ülkelerden bazı örnekler:
Coğrafi farklılıklar kahvaltı sofralarına da yansıyor ve her ülke güne farklı kahvaltı sofralarıyla uyanıyor. Geleneksel Türk mutfağında ayrı bir yeri bulunan kahvaltının vazgeçilmez lezzetleri arasında demli çay ilk sırayı alıyor. Avrupa ülkelerindeki kahvaltılarda ise, Türk mutfağındaki zenginlik bulunmasa da balık ürünleri vazgeçilmez lezzetler arasında. İşte bu ülkelerden bazı örnekler:
İngiltere Çay Tereyağlı yumurta Mantar sote
Jambon ya da sosis ile kızartılmış tost ekmekleri Kurufasulye Çeşitli marmelatlar Mısır gevreği
Amerika Pancake Filtre Kahve / Nescafe Çırpılmış yumurta "scrambled eggs"
Yulaf ezmesi Müsli Mısır gevreği Meyve suyu
Fransa Bol sütlü kahve Kruvasan
Baget ekmeği Reçel Tereyağı
İtalya Espresso ve cappucino Tost ekmekleri "tramezzini" Mozarella peyniri
Fesleğen Domates Füme salam
Sütlü Kahve "cafe con leche" ya da cortido (espresso) "Pan con tomate" domates, sarımsak ve jambonla hazırlanan Domatesli ekmek
Zeytinli ekmek "iberia" Reçel balık füme zeytin sarımsak
Rusya Çay Lakerdalı esmer ekmek (Wolga-schnitte)
Rus yumurtası Havyar Lakerda
İsveç Üzümlü ekmek Yabanmersini reçeli
Soslu somon Soslu alabalık
Hollanda Çay / kahve Ringa balığı
Hollanda peynirleri Jambon
Japonya Yeşil çay
Haşlanmış pirinç Sushi
Çin Tatlı veya tuzlu haşlanmış sulu pirinç "congee"
Yağda kızarmış hamur parçaları "yu za kuei"
Tayland Taze sıkılmış meyve suları
Tropikal meyveler Hindistan cevizi sütü
Portekiz Koyu kahve Ton balıklı - yumurtalı ekmek
Taze meyva suyu Sardunyalı ekmek
Almanya Peynir ve ekmek çeşitleri Domuz eti Yumurta
Kaz ciğeri Patates Gevrek tahıllar Şarap
Brezilya Kavun, mango, muz, üzüm, elma, ananas Ekmek çeşitleri