Bir bardak için mucizeye şahit olun! Osmanlı padişahlarının sofrasından eksik olmayan içecek! Şifayı iliklerinizde hissedeceksiniz!

Demirhindi şerbeti Osmanlı padişahlarının vazgeçilmez içecekleri arasında yer alan ve Ramazan sofralarında sıkça tüketilen doğal bir içecek olarak hafızalara kazandı. Ana malzemesi Hindistan'da yetişen demirhindi meyvesi olan bu şerbet, 40'tan fazla baharatın karışımıyla hazırlanıyor. Yüzyıllardır hastalıkların iyileşmesinde tüketilen bir şerbet olan demirhindi, şifanın lezzetli halini oluşturuyor. Bu şerbet özellikle pek çok Osmanlı padişahının sofrasından eksik olmuyordu. ÖYLE FAYDALARI VAR Kİ SAYMAKLA BİTMİYOR Serinletici ve besleyici özelliğe sahip olan demirhindi şerbetinin, C vitamini, E ve B, kalsiyum, demir, fosfor, potasyum, manganez içeriyor.Strese yol açan demir eksikliğine karşı birebirdir. Soğutularak boğaz ve ağız gargarası olarak kullanılabilen demirhindi şerbeti kan şekerini dengeler.Mide asidini azaltır. Yağ yakımını hızlandırır ve enerji verir. Kabızlığa iyi gelen demirhindi, kolesterolü düşürür. Kalp krizini önler.NASIL HAZIRLANIR? Şerbetin hazırlanışı oldukça zahmetli bir süreçtir ve 3 farklı aşamadan geçirilir. İlk olarak demirhindi meyveleri ve baharatlar aynı tencere içerisinde yüksek ateşte kaynatılır.Daha sonra ateş orta ve kısık seviyeye düşürülerek yaklaşık 4-5 saat boyunca kaynatılır. Son olarak içine bal eklenir ve biraz daha kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır.Demirhindi şerbeti yaz aylarında tercih edilen serinletici ve rahatlatıcı bir içecektir. Ayrıca birçok sağlık sorununa da iyi gelir. Mide ağrıları, mide ekşimesi, soğuk algınlığı, nezle, bağırsak parazitleri, ruhsal sıkıntılar, romatizma ve kas ağrılarına iyi gelir.İştah açıcı, bağırsak gazını sökücü, ağız kokusunu giderici, beden ve zihin gücünü artırıcı özelliklere de sahiptir.Demirhindi şerbeti yapmak için gereken malzemeler arasında zencefil, çubuk tarçın, demirhindi, adaçayı, su, ıhlamur, karanfil, bal ve toz şeker bulunur.Demirhindilerin kabukları temizlenip su ile bir gece bekletildikten sonra baharatlarla birlikte kaynatılır ve son olarak bal eklenir. Şerbetin posası süzüldükten sonra buzdolabında saklanabilir.Uzmanlar, demirhindi şerbetinin sağlık açısından birçok faydası olduğunu belirtmektedirler.Ancak uzmanlar hastaların, şeker hastalarının ve aşırı tüketiminin sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulunmaktadırlar.PADİŞAHLARIN SOFRASINDAN EKSİK OLMUYORDU Demirhindi şerbeti tarih boyunca Osmanlı padişahlarının sofrasından eksik olmayan bir içecek olarak biliniyor.