B kan grubuna sahipseniz dikkat! Kan grubuna göre beslenme nasıl yapılmalı? Hangi kan grubu hangi besini tüketmeli?

Kan grubuna göre beslenme son dönemlerde vatandaşlar tarafından titizlikle takip edilen bir konu olsa da bazıları hala bu konunun önemini bilmiyor. Kan grubuna göre beslenmenin, 1900'lerin başında, kan gruplarının bulunmasından hemen sonra ortaya çıktığı söyleniyor. Kan grubuna göre beslenme listesi hazırlanırken; o kan grubu için serbest ve yasak olan yiyecek ve içecekler doğru şekilde programlandırılır. KAN GRUBUNA GÖRE BESLENME 0, A, B ve AB kan gruplarına sahip insanların farklı şekillerde beslenmesi gerektiğinden yola çıkılarak hazırlanan bu beslenme programları ya da diyetler, genel olarak hangi besin gruplarının yararlı ya da zararlı olabileceği üzerine oluşturuluyor. Bunun yapılma amacıysa her besin maddesinin her kan grubununda farklı etkiler göstereceği, bazılarında çökelti oluşturabilirken bazılarında kanın daha yapışkan hale gelmesiyle sonuçlanacağı gibi nedenlere dayandırılıyor. Tam da bu yüzden kilo vermek isteyenlerin ya da daha sağlıklı yaşamak isteyenlerin kan gruplarına göre beslenmeleri öneriliyor. Bu beslenme türü esnasında beslenirken belirlenen çizgilerin dışına çıkmamakta fayda var. Diyeti eksiksiz ve listesine uygun yapmak çok önemli. Ayrıca kan grubunu doğru bilmek gerek. Yanlış diyet uygulanırsa aksi takdirde kilo alımı ve metabolik bozukluklar yaşanabilir. Kan grubu diyeti, dünyaya geldiğiniz günden belli olan kan grubunuza göre belirli besinleri serbest bırakan, belirli besinleri yasak kabul eden bir beslenme biçimidir ve bu şekilde kilo vermeyi, ideal kilonuzu korumayı vaat eder. Parmak izleri bile insanlarda farklılık gösterirken kişileri kan gruplarına göre tasnif edip aynı diyeti uygulamanın ne kadar doğru olduğu tartışma konusu. Özellikle ülkemizde kan gruplarının dağılımına bakıldığında ; Yapılan araştırmalara göre A kan grubunun, yerleşik hayatın yavaş yavaş başladığı, avcılık eylemlerinin azalıp tarım faaliyetlerinin başladığı dönemde ortaya çıktığı kabul edilir. Dolayısıyla, A kan grubu, çiftçi kan grubu olarak da isimlendirilir. Bu gruptaki kişilere et ve süt ürünlerinin fazla kilo aldırdığı kabul edilir. A KAN GURUBUNA GÖRE BESLENME LİSTESİ A kan grubuna sahip olanlar için yararlı besinler arasında balık; zeytinyağı; yer fıstığı, ceviz, kabak çekirdeği, badem, hardal (sirkesiz), kedi otu, ginseng, kuşburnu, papatya, kahve, yeşil çay, keten tohumu, kimyon, kekik, biberiye; börülce fasulye, her türlü mercimek, soya ve ürünleri (doğal, genetiği değiştirilmemiş), çavdar ürünleri ve ekmeği, yulaf ürünleri ve ekmeği, karabuğday ürünleri ve ekmeği, eski tip buğday ürünleri ve ekmeği (amarant veya eski Türk buğdayı); enginar, karalâhana, marul, havuç, kabak, pırasa, ıspanak, pazı, beyaz lahana, brokoli, sarımsak, soğan, kereviz, maydanoz ve bütün yeşil yapraklı sebzeler; kayısı, dut, incir, üzüm, kiraz, vişne, erik, greyfurt, limon, mürdüm eriği, zencefil, pekmez, aloe vera, yer elması, magnezyum sülfat (İngiliz tuzu) sayılabilir. Bu kan grubuna sahip olanlar için zararlı sayılan besinler de mevcut. Özellikle hayvansal gıdalardan uzak durmak gerekiyor. Listede her et (tavuk ve hindi hariç); karışık et (salam, sucuk, sosis gibi); deniz hayvanları (kerevit, kalamar v.b.) ve havyar; süt, dondurma, tereyağı; herhangi sıvı veya katı yağ (balık yağı, inek iç yağı, zeytinyağı ve keten yağı hariç), piyasa zeytinleri (boyanmış ve beyaz sirke veya limon asidi ile karıştırılmış); kavrulmuş ve bekletilmiş kuru yemiş, buğday tip 405–550; Patates, biberler, pul biber, domates salçası, portakal ve suyu; soda, gazoz, şarap sirkesi, früktoz, glikoz, tatlandırıcı, sakız, jelâtin, bayat yiyecekler, hazır yiyecek ve içecekler, mide ve bağırsaklarda gaz oluşturan her yiyecek bulunuyor. Bir de yararı ve zararı bulunmayan nötr besinler var. A kan grubu için tavuk ve hindi eti, taze yumurta, yoğurt, kefir, koyun keçi peyniri ve sütü, beyaz peynir, salamura peynir, eski kaşar, tulum peyniri, mozarella; kestane, badem, susam ve ürünleri, pirinç ve ürünleri, mısır ve çeşitleri, arpa çeşitleri, barbunya, nohut; turp, kırmızı pancar ve 'Zararlılar'a girmeyen meyve, sebze ve yiyecekler sayılabilir. B KAN GRUBUNA GÖRE BESLENME B kan grubunun göçebe kan grubu olduğu ve Himalaya Bölgesine göç edenlerde görüldüğü belirlenmiş. Kan grubu B olanlarda süt ve süt ürünlerini rahatlıkla tüketebilmek gibi bir özellik var. B kan grubuna göre beslenenler, et seçiminde dikkatli olmalıdır. B kan grubu için yararlı sayılabilecek besinler arasında koyun, kuzu, keçi, hindi, tavşan ve yabani et, alabalık, sardalya, kırmızı levrek, mezgit, morina, havyar, bey balığı, taze yumurta, yoğurt, doğal süt, beyaz peynir, kaşar peyniri, mozarella, koyun ve keçi sütü ve peyniri; zeytinyağı, ceviz; inci fasulye, yulaf ve çeşitleri, pirinç ve çeşitleri, doğal buğday ve çeşitleri, horozibiği, yulaf ve ürünleri; Patlıcan, kereviz, kırmızı pancar, havuç, her çeşit lahana, karnabahar, patates, her türlü biber, pul biber, karahindiba, maydanoz; erik, karpuz, muz, üzüm, incir, vişne, kiraz, frenküzümü; köri, reyhan (fesleğen), yeşil çay bulunuyor. B KAN GRUBU İÇİN ZARARLI YİYECEKLER Zararlı olan yiyecekler arasında da deniz hayvanları (kabuklu ve kabuksuz), tavuk ve kaz eti; dondurma, sakız; her türlü mercimek, nohut, rafine olmuş sıvı yağlar (zeytinyağı ve keten yağı hariç) Nötr olan besinler, her et (tavuk ve kaz hariç), tereyağı, ara sıra kaymak; barbunya, beyaz fasulye, yeşil fasulye, mantar, kabak; kestane, badem, keten tohumu, sinameki (yaprak olarak), kekik, kimyon, keçiboynuzu, nane, anason, çay, kahve, şeker; 'Zararlılar'a girmeyen her meyve ve sebze, bal ve sirke şeklinde belirtiliyor. AB KAN GRUBUNA GÖRE YARARLI VE ZARARLI YİYECEKLER Modern dönemde ortaya çıkan AB kan grubu, karışım bir kan grubu olduğundan A grubu ve B grubu programlarının yasakları, serbestleri bu kan grubu için de geçerlidir. Modern çağın kan grubu olan AB kan grubunda, modern çağın beslenmesine uygun kabul edilebilecek bir yasak - serbest listesi de mevcut. Yararlı olan yiyecekler arasında koyun ve hindi eti, kırmızı levrek, sardalya, morina, bey balığı, uskumru ve ton balığı, taze yumurta; yoğurt, beyaz peynir, eski kaşar, keçi ve koyun sütü ve peyniri; karabuğday ürünleri ve ekmeği, yulaf ürünleri ve ekmeği, pirinç ürünleri ve ekmeği, yumuşak buğday (eski Türk buğdayı) ürünleri ve ekmeği; zeytinyağı ve ceviz yağı, ceviz, yerfıstığı, zencefil, ginseng, kuşburnu, papatya, körri, yeşil çay, kimyon, keten tohumu; yeşil mercimek, salatalık, karnabahar, beyaz lahana, patlıcan, kırmızı pancar, semizotu, çiğ ıspanak, karalâhana, marul, havuç, pazı, brokoli, , sarımsak, soğan, kereviz, deniz lahanası (laminarya), maydanoz ve her türlü yeşil yapraklı sebze; incir, üzüm, kiraz, vişne, erik, greyfurt, limon, mürdüm eriği, karpuz, ananas, yerelması, pekmez, magnezyum sülfat (İngiliz tuzu). Tavuk ve her et (koyun ve hindi hariç), deniz hayvanları; mısır ve ürünleri, çavdar ekmeği, buğday tip 405–550 ve ürünleri, susam ve ürünleri, kavrulmuş ve bekletilmiş kuru yemiş; börülce fasulye, ayçiçeği çekirdekleri, pul biber ve her biber, kara ve beyaz biber, domates salçası, şarap sirkesi, enginar, turp, piyasa zeytinler, her türlü sıvı yağ veya katı yağ (zeytinyağı ve ceviz yağı hariç) listede yer alıyor. Zararlı sayılan yiyecekler ise siyah çay, kahve; portakal ve suyu, nar ve suyu, muz, avokado, aloe vera, anason, hindistan cevizi; tereyağı, dondurma, süt; jelâtin, bayat yiyecekler, hazır yiyecek ve içecekler, früktoz, glikoz, mide ve bağırsaklarda gaz oluşturan her yiyecek şeklinde sıralanıyor. Nötr besinler de arpa ekmeği, keten tohumu, kekik, nane, arpa ve ürünleri, antep fıstığı, badem; kırmızı mercimek, beyaz fasulye, barbunya, pırasa, domates; kayısı, dut, kavun ve 'Zararlılar'a girmeyen yiyecekler, meyve ve sebze olarak listelenmiş. 0 KAN GRUBU NASILBESLENMELİ? İlk insanların kan grubu olan 0 grubu bu özelliği ile aynı zamanda avcı- toplayıcı zamanının kan grubudur. Bu yaşam tarzına uygun beslenme biçimi, 0 kan grubundaki kişiler için uygun olabilir. 0 kan grubu avcı- toplayıcı olduğu için et ve et ürünleri onlar için ön plandadır. Kırmızı et -dana, sığır, koyun, yabani (yağlı olabilir)-, balık; zeytinyağı, keten yağı, ceviz, ceviz yağı; kavrulmamış kabak çekirdeği, enginar, lahana, brokoli, hindiba, marul, çiğ ıspanak, roka, maydanoz, her türlü yeşil yapraklı sebze, pazı, turp (bilhassa karaturp), kırmızı pancar, kabak, bal kabak, soğan, sarımsak; zencefil, safran, kırmızı pul biber, keçiboynuzu (tohum ile beraber) körri (zerdeçal), kimyon, kuşburnu, mercanköşk, ıhlamur, keten tohumu; incir, üzüm (bilhassa kara üzüm), erik, mürdüm erik, kiraz, vişne, greyfurt ve suyu, karadut, karpuz, mango, bal (gerçek), soda (maden su), yeşil çay bu kan grubu için yararlı besinler arasında sayılıyor. Zararlı besinlerde ise karışık et (salam, sucuk, sosis gibi); süt ve ürünleri ('Yenebilenler' hariç); buğday ve ürünleri (bilhassa tip 405–550), mısır ve ürünleri; rafine olmuş sıvı yağlar (zeytin ve keten yağı hariç), piyasa zeytinleri, hazır turşular; dondurma, kavrulmuş ve bekletilmiş kuru yemiş, yerfıstığı, kahve, siyah çay, buğday ve mısır nişastası; portakal, aloe vera; karnabahar, ketçap, domates salçası, şarap sirkesi, bayat yiyecekler, hazır yiyecek ve içecekler, tatlandırıcı, glikoz, früktoz, mide ve bağırsaklarda gaz oluşturan her yiyecek sayılabilir. Nötr besinler de mevcuttur 0 grubu için. Tavuk, hindi ve yabani kuş eti, taze yumurta, tereyağı, ara sıra kaymak, kefir, yoğurt, beyaz peynir, eski kaşar, tulum peyniri, koyun ve keçi peyniri, (peynirler haftada 1–3 defa olabilir) Susam ve ürünleri, kestane, fındık, badem ve badem yağı, çam fıstığı. Her çeşit lahana (bağırsaklarda gaz yapan hariç), börülce, barbunya, beyaz semiz fasulye, yeşil fasulye, patlıcan, kereviz, her meyve ve sebze (yasaklanmış olanlar hariç), doğal zeytin,nohut, pirinç ve ürünleri, karabuğday ve çeşitleri, çavdar ve çeşitleri, nişasta buğday (eski Türk buğdayı) çeşitleri nötr besinler arasındadır. Beslenme programları ve diyetler kişiye özel olarak hazırlanmalı. Yaş, boy, kilo, sağlık durumu, beslenmenin etkileyebileceği kalıtsal, kronik, ciddi bir rahatsızlık olup olmadığı, metabolizma hızı, gün içinde yapılan aktivitelerin yoğunlu gibi birçok kriter göz önünde bulundurularak hazırlanan bu kişiye özel listelere göre hareket edilmeli. Yani sırf kan grubuna göre bir beslenme ya da diyet uygulaması söz konusu değildir... Tüm kriterler göz önünde bulundurularak uygulanması doğru olan kan gruplarına göre yararlı ve zararlı olan yiyecekler listesi...