MALZEMELER
-
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
-
1 su bardağı irmik
-
2 su bardağı un
-
1/2 su bardağı pudra şekeri
-
1 yumurta
-
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-
1 paket vanilin
-
1 çimdik tuz
-
1/2 su bardağı süt
Şerbet İçin
-
3 su bardağı su
-
3 su bardağı toz şeker
-
Birkaç damla limon suyu
YAPILIŞI
-
Şerbeti Hazırlayın: Öncelikle şerbeti hazırlayarak soğumaya bırakmalısınız. Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kaynatın. Ardından limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Şerbeti oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Hamuru Hazırlayın: Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın. Üzerine pudra şekerini, yumurtayı ve sütü ekleyin. Karıştırarak iyice yumuşatın. Ardından irmiği, unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
