Yemek yaparken herkes ağzına atıveriyor! Bunu çiğ yediğinizde mikrop olarak mideye iniyor! Kan ve bağırsak enfeksiyonu...

Bazı besinlerin çiğ hali çok daha sağlıklı olurken bazılarını çiğ bir şekilde tüketmek korkulu rüyanız haline gelebilir. Midenizin ve bağırsaklarınızın direkt enfekte olmasını sağlayan bu çiğ ürünler uzmanlar tarafından yayınlandı. Siz de ymek hazırlarken elinizde kalanı ağzınıza atıyor veya bazı besinleri çiğ tüketmekten hoşlanıyorsanız mutlaka bu besinlerin iltihaba yol açıp açmadığını bilmeniz gerekiyor. Uzmanlar tarafından verilen uyarıları sizler için derledik. İşte çiğ yenildiğinde iltihaba yol açan besinler... ÇİĞ YUFKA Pişmemiş yufka içinde yer alan bakteriler sebebiyle tehlikeli durumdadır. Bu nedenle mutlaka az da olsa pişirilmelidir. ÇORBA Hazır çorbaların içeriğindeki monosodyum glutamat (MSG), vücutta iltihaplanmayı artıran en önemli suçlulardan biridir. Fareler üzerinde yapılan deneyler göstermiştir ki MSG enjekte edilen farelerde vücutta iltihaplanma ve tip 2 diyabet gelişmektedir. SOSİS Çiğ sosiste bulunan listeria bakterisi sağlık için oldukça tehlikelidir. Bu nedenle uzmanlar sosisi tüketmeden önce mutlaka iyi pişirilmesi gerektiğini belirtilyor. FASULYE Çiğ fasulye, pişirilerek çıkarılması gereken zararlı tatsız bir toksin bulundurur. PATATES Uzun süre bekleyen patateste filizlenme meydana gelir. Oluşan bakteri patatesinize geçer ve filizi kesseniz bile üzerinden zaman geçtiği için patates tüketilemez hale gelir. MANTARLAR Mantarların radyoaktif olanlar da dahil olmak üzere ağır metalleri emme eğilimi nedeniyle, zehirlenmelere sebep olabilir RAVENT Ravent genellikle yapraklarla satılsa da, yenilebilen kısım sadece saplarıdır. I. Dünya Savaşı sırasında, Yapraklar yanlışlıkla İngiltere'de bir gıda kaynağı olarak önerildi ve bu da insanların zehirlenmesine neden oldu. BAMBU FİLİZİ Bambu filizleri çok sayıda Asya yemekleri ve et suyunda kullanılır.Çiğ bambular siyanojenik bazı toksinler içerir. Bu yüzden kullanılmadan önce mutlaka kaynatılması gerekir. ACI BADEM ÖZÜ Geçmişte ilaç olarak kullanıldığında bile öldürücü boyutlara ulaşan acıbadem özünü doğru ve kararında tüketmek oldukça öneml. KARİDES Karides çiftliklerde yetiştirilir. Enfeksiyonların, hastalıkların ve parazitlerin yayılmasını önlemek için, çiftçiler hayvanların yemini antibiyotiklerle pompalar ve suları pestisit ve fungisitlerle doldururlar. Klor da dahil olmak üzere büyük miktarda kimyasal katkı maddesi içine eklenir. DONDURULMUŞ GIDALAR VE MİKRODALGA ÜRÜNLERİ Bu ürünler içeriklerindeki trans yağlar nedeniyle oldukça sağlıksızdır. Journal of Nutrition'da yayınlanan bir araştırma, bol trans yağ tüketen kadınların az tüketenlere göre yüzde 73 daha fazla CRP seviyesine sahip olduklarını göstermiştir. Günde 2.000 Kalori tüketen biri için trans yağ tüketiminin maksimum 2 gram olması önerilmektedir. Siz de alışveriş yaparken üzerinde 'trans yağ içermez' ibaresi olan ürünleri seçerek bu konuda bir önlem alabilirsiniz. İşte vücudunuzdaki enfeksiyonu gidermek iöçin en iyi tavsiyeler... Zeytinyağı Yağlı balıklar Zencefil Yeşil sebzeler

Yemek yaparken herkes ağzına atıveriyor! Bunu çiğ yediğinizde mikrop olarak mideye iniyor! Kan ve bağırsak enfeksiyonu...

Enflamasyon yani iltihaplanma vücutta ciddi tahribata neden olabilecek bir durumdur. Dikkat edilmediği takdirde kanda artan oranlarla birlikte sistemin tamamına etki eder ve istenmeyen sonuçlar doğurur. İşte yediğinizde iltihaba neden olan besinler...